brânză tare din lapte de vacă
Brânza tare din lapte de vacă are 402 calorii/100 g, este bogată în calciu și se rade des peste paste, supe și preparate la cuptor.
Despre
Brânza tare din lapte de vacă este o brânză fermă, maturată, cu un gust intens, sărat și adesea ușor de nucă. Se rade frecvent peste paste, salate, supe și preparate la cuptor sau se consumă în felii mici ca gustare.
Informații nutriționale
Per 100 g
% Valoarea zilnică bazată pe o dietă de 2000 kcal
Calorii
402 kcal
20% DV
Grăsimi totale
33.1g
51% DV
Vitamina D21.1g
Vitamina K9.0g
Tiamină (B1)1.0g
Carbohidrați totali
1.3g
0% DV
Vitamina B120.5g
Proteine
25.0g
50% DV
Proteină animală25.0g
Vitamine și minerale
Vitamine
| Nutrient | Cantitate | VZ% | Timp de înjumătățire |
|---|---|---|---|
| Colină | 15.4mg | 3% | |
| Vitamina A | 265.0mcg | 29% | |
| Tiamină (B1) | 0.0mg | 2% | |
| Vitamina B12 | 1.5mcg | 63% | |
| Riboflavină (B2) | 0.4mg | 29% | |
| Niacină (B3) | 0.1mg | 1% | |
| Acid pantotenic (B5) | 0.3mg | 7% | |
| Vitamina B6 | 0.1mg | 5% | |
| Folat (B9) | 18.0mcg | 5% | |
| Vitamina D | 0.5mcg | 3% | |
| Vitamina E | 0.7mg | 5% | |
| Vitamina K | 2.6mcg | 2% |
Minerale
| Nutrient | Cantitate | VZ% | Timp de înjumătățire |
|---|---|---|---|
| Calciu | 721.0mg | 72% | |
| Cupru | 20.0mcg | 2% | |
| Fier | 0.7mg | 4% | |
| Magneziu | 28.0mg | 7% | |
| Fosfor | 512.0mg | 73% | |
| Potasiu | 98.0mg | 2% | |
| Seleniu | 14.5mcg | 26% | |
| Sodiu | 621.0mg | 27% | |
| Zinc | 3.1mg | 28% |
Rețete cu brânză tare din lapte de vacă (2)
Platou de brânzeturi cu dulceață de smochine, cracker și pâine
344 kcal
Fromage d’Exception cu pâine cu maia, fagure de miere și cocktail de citrice
1440 kcal