chimichurri cu ierburi
Chimichurri cu ierburi este un sos argentinian cu 180 calorii/100 g și vitamina K, ideal pentru carne la grătar, legume sau marinare.
Despre
Chimichurri este un sos sau condiment argentinian viu și aromat, preparat de obicei din pătrunjel, usturoi, oțet, ulei și condimente. Are un gust acrișor, cu note de usturoi și ierburi proaspete, și se servește frecvent alături de carne la grătar, legume sau ca marinadă.
Informații nutriționale
Per 100 g
% Valoarea zilnică bazată pe o dietă de 2000 kcal
Calorii
180 kcal
9% DV
Grăsimi totale
18.0g
28% DV
Vitamina D2.5g
Vitamina K12.0g
Tiamină (B1)2.8g
Carbohidrați totali
4.5g
2% DV
Folat (B9)1.5g
Vitamina B121.0g
Biotină (B7)2.0g
Proteine
1.8g
4% DV
Proteină vegetală1.8g
Vitamine și minerale
Vitamine
| Nutrient | Cantitate | VZ% | Timp de înjumătățire |
|---|---|---|---|
| Colină | 8.0mg | 1% | |
| Vitamina A | 420.0mcg | 47% | |
| Tiamină (B1) | 0.1mg | 4% | |
| Riboflavină (B2) | 0.1mg | 6% | |
| Niacină (B3) | 0.7mg | 4% | |
| Acid pantotenic (B5) | 0.2mg | 4% | |
| Vitamina B6 | 0.1mg | 7% | |
| Folat (B9) | 35.0mcg | 9% | |
| Vitamina C | 18.0mg | 20% | |
| Vitamina E | 2.5mg | 17% | |
| Vitamina K | 180.0mcg | 150% |
Minerale
| Nutrient | Cantitate | VZ% | Timp de înjumătățire |
|---|---|---|---|
| Calciu | 55.0mg | 6% | |
| Cupru | 90.0mcg | 10% | |
| Fier | 1.8mg | 10% | |
| Magneziu | 18.0mg | 4% | |
| Fosfor | 35.0mg | 5% | |
| Potasiu | 220.0mg | 5% | |
| Seleniu | 1.2mcg | 2% | |
| Sodiu | 420.0mg | 18% | |
| Zinc | 0.4mg | 4% |
Rețete cu chimichurri cu ierburi (1)
