untură
Untura este grăsime de porc topită, folosită la prăjit și copt. Are 902 calorii per 100 g și oferă colină.
Despre
Untura este grăsime de porc topită, cu gust bogat, sărat și textură fină, cremoasă. Se folosește frecvent la prăjit, sotat și copt pentru a adăuga frăgezime aluaturilor și mai multă profunzime preparatelor.
Informații nutriționale
Per 100 g
% Valoarea zilnică bazată pe o dietă de 2000 kcal
Calorii
902 kcal
45% DV
Grăsimi totale
100.0g
100% DV
Vitamina D39.2g
Vitamina K45.1g
Tiamină (B1)11.2g
Carbohidrați totali
0.0g
0% DV
Proteine
0.0g
0% DV
Vitamine și minerale
Vitamine
| Nutrient | Cantitate | VZ% | Timp de înjumătățire |
|---|---|---|---|
| Colină | 49.6mg | 9% | |
| Vitamina D | 2.5mcg | 13% | |
| Vitamina E | 0.6mg | 4% | |
| Vitamina K | 0.6mcg | 1% |
Minerale
| Nutrient | Cantitate | VZ% | Timp de înjumătățire |
|---|---|---|---|
| Seleniu | 0.2mcg | 0% | |
| Sodiu | 2.0mg | 0% |
Rețete cu untură (2)
Char siu bao la abur (3 bucăți)
420 kcal
Baked sweet potato with black beans, steamed collards, and fortified soy yogurt sauce
510 kcal
