coajă de macaron
Coaja de macaron este o bezea crocantă cu migdale, cu 435 calorii per 100 g. Oferă folat și stă la baza clasicelor macarons franțuzești.
Despre
Cojile de macaron sunt fursecuri delicate din bezea cu migdale, crocante la exterior și ușor moi la interior, de obicei dulci și discret aromate a nuci. Sunt adesea unite cu umpluturi precum cremă de unt, ganache sau gem pentru a crea macarons în stil franțuzesc.
Informații nutriționale
Per 100 g
% Valoarea zilnică bazată pe o dietă de 2000 kcal
Calorii
435 kcal
22% DV
Grăsimi totale
20.7g
32% DV
Vitamina D2.0g
Vitamina K12.4g
Tiamină (B1)5.0g
Carbohidrați totali
54.2g
18% DV
Folat (B9)2.4g
Vitamina B1248.3g
Biotină (B7)1.5g
Proteine
8.1g
16% DV
Proteină vegetală8.1g
Vitamine și minerale
Vitamine
| Nutrient | Cantitate | VZ% | Timp de înjumătățire |
|---|---|---|---|
| Colină | 22.0mg | 4% | |
| Tiamină (B1) | 0.1mg | 7% | |
| Riboflavină (B2) | 0.3mg | 25% | |
| Niacină (B3) | 1.2mg | 8% | |
| Acid pantotenic (B5) | 0.3mg | 7% | |
| Vitamina B6 | 0.1mg | 3% | |
| Folat (B9) | 42.0mcg | 11% | |
| Vitamina E | 7.4mg | 49% |
Minerale
| Nutrient | Cantitate | VZ% | Timp de înjumătățire |
|---|---|---|---|
| Calciu | 82.0mg | 8% | |
| Cupru | 0.4mcg | 0% | |
| Fier | 1.8mg | 10% | |
| Magneziu | 54.0mg | 13% | |
| Fosfor | 145.0mg | 21% | |
| Potasiu | 185.0mg | 4% | |
| Seleniu | 4.5mcg | 8% | |
| Sodiu | 95.0mg | 4% | |
| Zinc | 1.1mg | 10% |
Rețete cu coajă de macaron (1)
