sos de stridii
Sosul de stridii este un condiment sărat pentru stir-fry și marinate. Are 51 calorii per 100 g și mult sodiu.
Despre
Sosul de stridii este un condiment brun, gros, dulce-sărat, făcut din extracte de stridii, zahăr, sare și condimente. Are un gust umami bogat și se folosește frecvent în preparate stir-fry, marinate, mâncăruri cu tăiței și ca sos de finisare pentru legume și carne.
Informații nutriționale
Per 100 g
% Valoarea zilnică bazată pe o dietă de 2000 kcal
Calorii
51 kcal
3% DV
Grăsimi totale
0.0g
0% DV
Carbohidrați totali
11.4g
4% DV
Vitamina B127.8g
Biotină (B7)3.6g
Proteine
1.3g
3% DV
Proteină animală1.3g
Vitamine și minerale
Vitamine
| Nutrient | Cantitate | VZ% | Timp de înjumătățire |
|---|---|---|---|
| Folat (B9) | 5.0mcg | 1% | |
| Niacină (B3) | 0.4mg | 3% | |
| Acid pantotenic (B5) | 0.1mg | 2% | |
| Riboflavină (B2) | 0.1mg | 4% | |
| Tiamină (B1) | 0.0mg | 2% | |
| Vitamina B6 | 0.0mg | 1% |
Minerale
| Nutrient | Cantitate | VZ% | Timp de înjumătățire |
|---|---|---|---|
| Calciu | 22.0mg | 2% | |
| Cupru | 0.1mcg | 0% | |
| Fier | 0.7mg | 4% | |
| Magneziu | 10.0mg | 2% | |
| Fosfor | 25.0mg | 4% | |
| Potasiu | 120.0mg | 3% | |
| Seleniu | 2.0mcg | 4% | |
| Sodiu | 4900.0mg | 213% | |
| Zinc | 0.4mg | 4% |
Rețete cu sos de stridii (2)
Char siu bao la abur (3 bucăți)
420 kcal
Banchet mare de dim sum cu cheung fun, găluște, bao, lăbuțe de pui, burtă și bao cu cremă de ou sărat
3135 kcal
