prună
Prunele sunt fructe sâmburoase dulci, cu 46 calorii per 100 g și vitamina C, ideale ca gustare proaspătă sau pentru copt.
Despre
Prunele sunt fructe sâmburoase dulci-acrișoare, cu pulpă zemoasă și coajă netedă, consumate adesea proaspete, uscate sub formă de prune uscate sau folosite în gemuri, sosuri, deserturi și preparate coapte. Gustul lor variază de la ușor dulce la acrișor, în funcție de soi și de gradul de coacere.
Informații nutriționale
Per 100 g
% Valoarea zilnică bazată pe o dietă de 2000 kcal
Calorii
46 kcal
2% DV
Grăsimi totale
0.3g
0% DV
Vitamina K0.1g
Tiamină (B1)0.1g
Carbohidrați totali
11.4g
4% DV
Folat (B9)1.4g
Vitamina B129.9g
Proteine
0.7g
1% DV
Proteină vegetală0.7g
Vitamine și minerale
Vitamine
| Nutrient | Cantitate | VZ% | Timp de înjumătățire |
|---|---|---|---|
| Colină | 1.9mg | 0% | |
| Vitamina A | 17.0mcg | 2% | |
| Tiamină (B1) | 0.0mg | 2% | |
| Riboflavină (B2) | 0.0mg | 2% | |
| Niacină (B3) | 0.4mg | 3% | |
| Acid pantotenic (B5) | 0.1mg | 3% | |
| Vitamina B6 | 0.0mg | 2% | |
| Folat (B9) | 5.0mcg | 1% | |
| Vitamina C | 9.5mg | 11% | |
| Vitamina E | 0.3mg | 2% | |
| Vitamina K | 6.4mcg | 5% |
Minerale
| Nutrient | Cantitate | VZ% | Timp de înjumătățire |
|---|---|---|---|
| Calciu | 6.0mg | 1% | |
| Cupru | 62.0mcg | 7% | |
| Fier | 0.2mg | 1% | |
| Magneziu | 7.0mg | 2% | |
| Fosfor | 16.0mg | 2% | |
| Potasiu | 157.0mg | 3% | |
| Zinc | 0.1mg | 1% |
Rețete cu prună (1)
