sos de vin roșu
Sosul de vin roșu este un sos savuros, cu 90 calorii per 100 g și sodiu, ideal pentru fripturi, carne la cuptor și sosuri de tigaie.
Despre
Sosul de vin roșu este un sos sărat pe bază de vin, redus de obicei cu supă, ingrediente aromatice și uneori unt sau ierburi. Are un gust bogat, ușor acrișor și discret fructat și este servit frecvent alături de vită, miel, rață sau legume coapte.
Informații nutriționale
Per 100 g
% Valoarea zilnică bazată pe o dietă de 2000 kcal
Calorii
90 kcal
5% DV
Grăsimi totale
4.8g
7% DV
Vitamina D2.0g
Vitamina K1.8g
Tiamină (B1)0.4g
Carbohidrați totali
8.5g
3% DV
Folat (B9)0.3g
Vitamina B124.2g
Biotină (B7)3.9g
Proteine
1.2g
2% DV
Proteină animală0.6g
Proteină vegetală0.6g
Vitamine și minerale
Vitamine
| Nutrient | Cantitate | VZ% | Timp de înjumătățire |
|---|---|---|---|
| Colină | 5.0mg | 1% | |
| Vitamina A | 120.0mcg | 13% | |
| Tiamină (B1) | 0.0mg | 2% | |
| Vitamina B12 | 0.1mcg | 4% | |
| Riboflavină (B2) | 0.0mg | 3% | |
| Niacină (B3) | 0.4mg | 3% | |
| Acid pantotenic (B5) | 0.1mg | 2% | |
| Vitamina B6 | 0.0mg | 2% | |
| Folat (B9) | 6.0mcg | 2% | |
| Vitamina C | 1.0mg | 1% | |
| Vitamina E | 0.6mg | 4% | |
| Vitamina K | 3.0mcg | 3% |
Minerale
| Nutrient | Cantitate | VZ% | Timp de înjumătățire |
|---|---|---|---|
| Calciu | 12.0mg | 1% | |
| Cupru | 40.0mcg | 4% | |
| Fier | 0.5mg | 3% | |
| Magneziu | 8.0mg | 2% | |
| Fosfor | 22.0mg | 3% | |
| Potasiu | 110.0mg | 2% | |
| Seleniu | 2.0mcg | 4% | |
| Sodiu | 320.0mg | 14% | |
| Zinc | 0.2mg | 2% |
Rețete cu sos de vin roșu (1)
