Brânza semitare este o brânză fermă, feliabilă, cu 356 calorii/100 g și mult calciu. O folosești în sandvișuri, la gratinat sau pe platouri.
Brânza semitare este o categorie largă de brânzeturi cu textură fermă, dar ușor de feliat, și cu un gust de la blând la savuros, care poate varia de la cremos la intens în funcție de maturare. Se consumă frecvent în sandvișuri, rasă peste diverse preparate, topită în gătit sau servită pe platouri cu brânzeturi.
Per 100 g
% Valoarea zilnică bazată pe o dietă de 2000 kcal
| Nutrient | Cantitate | VZ% | Timp de înjumătățire |
|---|---|---|---|
| Colină | 15.0mg | 3% | |
| Vitamina A | 265.0mcg | 29% | |
| Tiamină (B1) | 0.0mg | 3% | |
| Vitamina B12 | 1.5mcg | 63% | |
| Riboflavină (B2) | 0.4mg | 29% | |
| Niacină (B3) | 0.1mg | 1% | |
| Acid pantotenic (B5) | 0.3mg | 7% | |
| Vitamina B6 | 0.1mg | 5% | |
| Biotină (B7) | 2.0mcg | 7% | |
| Folat (B9) | 18.0mcg | 5% | |
| Vitamina D | 0.5mcg | 3% | |
| Vitamina E | 0.3mg | 2% | |
| Vitamina K | 2.5mcg | 2% |
| Nutrient | Cantitate | VZ% | Timp de înjumătățire |
|---|---|---|---|
| Calciu | 730.0mg | 73% | |
| Cupru | 20.0mcg | 2% | |
| Fier | 0.3mg | 2% | |
| Magneziu | 28.0mg | 7% | |
| Fosfor | 500.0mg | 71% | |
| Potasiu | 98.0mg | 2% | |
| Seleniu | 14.0mcg | 25% | |
| Sodiu | 650.0mg | 28% | |
| Zinc | 3.1mg | 28% |





