ceapă argintie
Ceapa argintie este o ceapă blândă, cu 32 calorii/100 g și vitamina C, folosită des crudă în salate, salsa și murături.
Despre
Ceapa argintie este o ceapă mică, blândă, cu coajă albă, textură crocantă și un gust ușor dulceag, dar și iute când este consumată crudă. Se folosește frecvent la murături, în salate, tocane și preparate sotate, atunci când se dorește un gust de ceapă mai delicat.
Informații nutriționale
Per 100 g
% Valoarea zilnică bazată pe o dietă de 2000 kcal
Calorii
32 kcal
2% DV
Grăsimi totale
0.1g
0% DV
Carbohidrați totali
7.6g
3% DV
Folat (B9)1.4g
Vitamina B124.2g
Biotină (B7)2.0g
Proteine
0.9g
2% DV
Proteină vegetală0.9g
Vitamine și minerale
Vitamine
| Nutrient | Cantitate | VZ% | Timp de înjumătățire |
|---|---|---|---|
| Colină | 6.1mg | 1% | |
| Tiamină (B1) | 0.1mg | 4% | |
| Riboflavină (B2) | 0.0mg | 2% | |
| Niacină (B3) | 0.1mg | 1% | |
| Acid pantotenic (B5) | 0.1mg | 2% | |
| Vitamina B6 | 0.1mg | 7% | |
| Folat (B9) | 19.0mcg | 5% | |
| Vitamina C | 7.4mg | 8% | |
| Vitamina E | 0.0mg | 0% | |
| Vitamina K | 0.4mcg | 0% |
Minerale
| Nutrient | Cantitate | VZ% | Timp de înjumătățire |
|---|---|---|---|
| Calciu | 23.0mg | 2% | |
| Cupru | 39.0mcg | 4% | |
| Fier | 0.2mg | 1% | |
| Magneziu | 10.0mg | 2% | |
| Fosfor | 29.0mg | 4% | |
| Potasiu | 146.0mg | 3% | |
| Seleniu | 0.5mcg | 1% | |
| Sodiu | 4.0mg | 0% | |
| Zinc | 0.2mg | 2% |
Rețete cu ceapă argintie (1)
