mazăre mangetout
Mazărea mangetout este o mazăre cu păstaie comestibilă, dulce și crocantă, cu 42 calorii/100 g și vitamina C, excelentă în salate sau la wok.
Despre
Mazărea mangetout are păstăi comestibile crocante și dulci, cu un gust proaspăt, vegetal. Se consumă adesea crudă în salate și platouri de gustări sau se gătește rapid la wok, la abur ori sotată, pentru a-și păstra textura crocantă.
Informații nutriționale
Per 100 g
% Valoarea zilnică bazată pe o dietă de 2000 kcal
Calorii
42 kcal
2% DV
Grăsimi totale
0.2g
0% DV
Tiamină (B1)0.1g
Carbohidrați totali
7.5g
3% DV
Folat (B9)2.6g
Vitamina B124.0g
Biotină (B7)0.9g
Proteine
2.8g
6% DV
Proteină vegetală2.8g
Vitamine și minerale
Vitamine
| Nutrient | Cantitate | VZ% | Timp de înjumătățire |
|---|---|---|---|
| Colină | 18.0mg | 3% | |
| Vitamina A | 35.0mcg | 4% | |
| Tiamină (B1) | 0.2mg | 17% | |
| Riboflavină (B2) | 0.1mg | 8% | |
| Niacină (B3) | 0.8mg | 5% | |
| Acid pantotenic (B5) | 0.2mg | 4% | |
| Vitamina B6 | 0.2mg | 12% | |
| Folat (B9) | 42.0mcg | 11% | |
| Vitamina C | 60.0mg | 67% | |
| Vitamina E | 0.4mg | 3% | |
| Vitamina K | 24.0mcg | 20% |
Minerale
| Nutrient | Cantitate | VZ% | Timp de înjumătățire |
|---|---|---|---|
| Calciu | 43.0mg | 4% | |
| Cupru | 110.0mcg | 12% | |
| Fier | 2.1mg | 12% | |
| Magneziu | 24.0mg | 6% | |
| Fosfor | 53.0mg | 8% | |
| Potasiu | 200.0mg | 4% | |
| Seleniu | 0.6mcg | 1% | |
| Sodiu | 4.0mg | 0% | |
| Zinc | 0.3mg | 3% |
Rețete cu mazăre mangetout (4)
Tăiței de sticlă prăjiți cu creveți, legume mixte și lime
560 kcal
Shrimp stir-fry with mixed vegetables and quinoa
510 kcal
Chicken stir-fry with tofu, brown rice, and mixed vegetables
680 kcal
Tofu stir-fry with brown rice and mixed vegetables
590 kcal