ceapă albă
Ceapa albă are 40 calorii per 100 g și oferă vitamina C. O folosești pentru gust intens în supe, salsa și preparate sotate.
Despre
Ceapa albă are un gust intens și înțepător când este crudă, dar devine dulce și mai delicată după gătire. Se folosește frecvent ca bază pentru supe, sosuri, salsa, stir-fry și multe alte preparate sărate.
Informații nutriționale
Per 100 g
% Valoarea zilnică bazată pe o dietă de 2000 kcal
Calorii
40 kcal
2% DV
Grăsimi totale
0.1g
0% DV
Carbohidrați totali
9.3g
3% DV
Folat (B9)1.7g
Vitamina B124.2g
Biotină (B7)3.4g
Proteine
1.1g
2% DV
Proteină vegetală1.1g
Vitamine și minerale
Vitamine
| Nutrient | Cantitate | VZ% | Timp de înjumătățire |
|---|---|---|---|
| Colină | 6.1mg | 1% | |
| Tiamină (B1) | 0.0mg | 4% | |
| Riboflavină (B2) | 0.0mg | 2% | |
| Niacină (B3) | 0.1mg | 1% | |
| Acid pantotenic (B5) | 0.1mg | 2% | |
| Vitamina B6 | 0.1mg | 7% | |
| Folat (B9) | 19.0mcg | 5% | |
| Vitamina C | 7.4mg | 8% | |
| Vitamina E | 0.0mg | 0% | |
| Vitamina K | 0.4mcg | 0% |
Minerale
| Nutrient | Cantitate | VZ% | Timp de înjumătățire |
|---|---|---|---|
| Calciu | 23.0mg | 2% | |
| Cupru | 0.0mcg | 0% | |
| Fier | 0.2mg | 1% | |
| Magneziu | 10.0mg | 2% | |
| Fosfor | 29.0mg | 4% | |
| Potasiu | 146.0mg | 3% | |
| Seleniu | 0.5mcg | 1% | |
| Sodiu | 4.0mg | 0% | |
| Zinc | 0.2mg | 2% |
Rețete cu ceapă albă (1)
