Сладкий перец — хрустящий и сладкий овощ: 31 ккал на 100 г, богат витамином C, подходит для салатов, жарки и запекания.
Сладкий перец — хрустящий, сладкий и сочный овощ, который бывает зелёным, красным, жёлтым и оранжевым. Его часто едят сырым в салатах и с соусами-дипами, а также готовят в стир-фраях, фахитас, супах и запечённых блюдах.
На 100 г
% дневной нормы на основе рациона в 2000 ккал
| Нутриент | Количество | % ДН | Период полувыведения |
|---|---|---|---|
| Холин | 5.5mg | 1% | |
| Витамин A | 157.0mcg | 17% | |
| Тиамин (B1) | 0.1mg | 4% | |
| Рибофлавин (B2) | 0.1mg | 7% | |
| Ниацин (B3) | 0.5mg | 3% | |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0.1mg | 2% | |
| Витамин B6 | 0.3mg | 17% | |
| Фолат (B9) | 46.0mcg | 12% | |
| Витамин C | 127.7mg | 142% | |
| Витамин E | 1.6mg | 11% | |
| Витамин K | 4.9mcg | 4% |
| Нутриент | Количество | % ДН | Период полувыведения |
|---|---|---|---|
| Кальций | 7.0mg | 1% | |
| Медь | 0.1mcg | 0% | |
| Железо | 0.4mg | 2% | |
| Магний | 12.0mg | 3% | |
| Фосфор | 26.0mg | 4% | |
| Калий | 211.0mg | 4% | |
| Селен | 0.1mcg | 0% | |
| Натрий | 4.0mg | 0% | |
| Цинк | 0.3mg | 2% |
