бок-чой

Бок-чой — листовая китайская капуста: 13 ккал на 100 г и витамин A. Подходит для стир-фрая, супов и салатов.

О блюде

Бок-чой — нежная хрустящая азиатская капуста с мягкими зелёными листьями и плотными белыми стеблями. Её часто используют в стир-фрае, супах, блюдах на пару и тушёных блюдах, потому что она быстро готовится и хорошо впитывает соусы.

Пищевая ценность

На 100 г

% дневной нормы на основе рациона в 2000 ккал

Калории 13 kcal

1% DV

Всего жиров 0.2g

0% DV

Тиамин (B1)0.1g

Всего углеводов 2.2g

1% DV

Фолат (B9)1.0g

Витамин B121.2g

Белок 1.5g

3% DV

Растительный белок1.5g

Витамины и минералы

Витамины

Нутриент	Количество	% ДН
Холин	26.5mg	5%
Фолат (B9)	66.0mcg	17%
Ниацин (B3)	0.5mg	3%
Пантотеновая кислота (B5)	0.1mg	3%
Рибофлавин (B2)	0.1mg	5%
Тиамин (B1)	0.0mg	3%
Витамин A	2230.0mcg	248%
Витамин B6	0.2mg	11%
Витамин C	45.0mg	50%
Витамин E	0.1mg	1%
Витамин K	45.5mcg	38%

Минералы

Нутриент	Количество	% ДН
Кальций	105.0mg	11%
Медь	19.0mcg	2%
Железо	0.8mg	4%
Магний	19.0mg	5%
Фосфор	37.0mg	5%
Калий	252.0mg	5%
Селен	0.5mcg	1%
Натрий	65.0mg	3%
Цинк	0.2mg	2%