куриный бульон
Куриный бульон — лёгкий наваристый отвар: 6 ккал на 100 г, содержит натрий и служит основой для супов, соусов, ризотто и тушения.
О блюде
Куриный бульон — это ароматная жидкость с мягким вкусом, которую готовят, томя курицу, кости и овощи в воде. Его часто используют как основу для супов, соусов, ризотто и тушёных блюд. В 100 г куриного бульона всего 6 ккал; он содержит натрий, а также небольшие количества белка и углеводов.
Пищевая ценность
На 100 г
% дневной нормы на основе рациона в 2000 ккал
Калории
6 kcal
0% DV
Всего жиров
0.2g
0% DV
Витамин D0.1g
Витамин K0.1g
Всего углеводов
0.3g
0% DV
Витамин B120.1g
Биотин (B7)0.2g
Белок
0.4g
1% DV
Животный белок0.4g
Витамины и минералы
Витамины
| Нутриент | Количество | % ДН | Период полувыведения |
|---|---|---|---|
| Холин | 1.0mg | 0% | |
| Тиамин (B1) | 0.0mg | 1% | |
| Витамин B12 | 0.0mcg | 1% | |
| Рибофлавин (B2) | 0.0mg | 1% | |
| Ниацин (B3) | 0.1mg | 1% | |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0.1mg | 1% | |
| Витамин B6 | 0.0mg | 1% | |
| Фолат (B9) | 1.0mcg | 0% |
Минералы
| Нутриент | Количество | % ДН | Период полувыведения |
|---|---|---|---|
| Кальций | 1.0mg | 0% | |
| Медь | 5.0mcg | 1% | |
| Железо | 0.1mg | 1% | |
| Магний | 1.0mg | 0% | |
| Фосфор | 5.0mg | 1% | |
| Калий | 10.0mg | 0% | |
| Селен | 1.0mcg | 2% | |
| Натрий | 110.0mg | 5% | |
| Цинк | 0.1mg | 0% |
Рецепты с куриный бульон (4)
Кремовый куриный суп с лапшой
285 kcal
Куриный суп с лапшой в сливочном соусе
180 kcal
Суп с лапшой, курицей и яйцом в соевом бульоне
520 kcal
Куриные тефтели с нежным картофельным пюре и коричневым соусом
760 kcal