Куриное бедро
Куриное бедро — сочный кусок тёмного мяса: 177 ккал на 100 г и холин. Его запекают, жарят на гриле или тушат для насыщенных блюд.
О блюде
Куриное бедро — ароматный и нежный кусок птицы с более тёмным мясом и более насыщенным вкусом, чем у куриной грудки. Его часто запекают, жарят на гриле, тушат или используют в рагу, карри и супах.
Пищевая ценность
На 100 г
% дневной нормы на основе рациона в 2000 ккал
Калории
177 kcal
9% DV
Всего жиров
8.1g
12% DV
Витамин D2.3g
Витамин K3.4g
Тиамин (B1)1.6g
Всего углеводов
0.0g
0% DV
Белок
24.2g
48% DV
Животный белок24.2g
Витамины и минералы
Витамины
| Нутриент | Количество | % ДН | Период полувыведения |
|---|---|---|---|
| Холин | 93.0mg | 17% | |
| Фолат (B9) | 4.0mcg | 1% | |
| Ниацин (B3) | 6.4mg | 40% | |
| Пантотеновая кислота (B5) | 1.0mg | 20% | |
| Рибофлавин (B2) | 0.2mg | 12% | |
| Тиамин (B1) | 0.1mg | 6% | |
| Витамин A | 21.0mcg | 2% | |
| Витамин B12 | 0.3mcg | 13% | |
| Витамин B6 | 0.5mg | 29% | |
| Витамин D | 0.1mcg | 1% | |
| Витамин E | 0.2mg | 1% | |
| Витамин K | 0.3mcg | 0% |
Минералы
| Нутриент | Количество | % ДН | Период полувыведения |
|---|---|---|---|
| Кальций | 12.0mg | 1% | |
| Медь | 60.0mcg | 7% | |
| Железо | 1.1mg | 6% | |
| Магний | 22.0mg | 5% | |
| Фосфор | 200.0mg | 29% | |
| Калий | 223.0mg | 5% | |
| Селен | 24.0mcg | 44% | |
| Натрий | 84.0mg | 4% | |
| Цинк | 2.0mg | 18% |
Рецепты с Куриное бедро (4)
Lentil and spinach stew with roasted chicken thigh
610 kcal
Lentil and chicken stew with carrots, kale, and potatoes
710 kcal
Курица в кунжутной глазури с эдамаме и огурцом
585 kcal
Ротини с песто из базилика и хрустящим запечённым куриным бедром
540 kcal
