картофель фри
Картофель фри содержит 312 ккал на 100 г и дает калий. Его ценят за хрустящую корочку и используют для классического жареного гарнира.
О блюде
Картофель фри обычно готовят из крахмалистых сортов картофеля, таких как руссет: клубни нарезают брусками и жарят до хрустящей корочки снаружи и мягкой, воздушной текстуры внутри. У него мягкий, слегка землистый вкус. Его часто подают как гарнир или закуску с солью, соусами и различными приправами.
Пищевая ценность
На 100 г
% дневной нормы на основе рациона в 2000 ккал
Калории
312 kcal
16% DV
Всего жиров
15.5g
24% DV
Витамин D2.3g
Витамин K6.6g
Тиамин (B1)5.8g
Всего углеводов
41.4g
14% DV
Фолат (B9)3.8g
Витамин B120.3g
Биотин (B7)37.3g
Белок
3.4g
7% DV
Растительный белок3.4g
Витамины и минералы
Витамины
| Нутриент | Количество | % ДН | Период полувыведения |
|---|---|---|---|
| Холин | 18.5mg | 3% | |
| Тиамин (B1) | 0.1mg | 8% | |
| Рибофлавин (B2) | 0.0mg | 2% | |
| Ниацин (B3) | 1.7mg | 11% | |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0.5mg | 10% | |
| Витамин B6 | 0.3mg | 18% | |
| Фолат (B9) | 18.0mcg | 5% | |
| Витамин C | 4.7mg | 5% | |
| Витамин E | 1.7mg | 11% | |
| Витамин K | 1.8mcg | 2% |
Минералы
| Нутриент | Количество | % ДН | Период полувыведения |
|---|---|---|---|
| Кальций | 13.0mg | 1% | |
| Медь | 120.0mcg | 13% | |
| Железо | 0.8mg | 4% | |
| Магний | 23.0mg | 5% | |
| Фосфор | 111.0mg | 16% | |
| Калий | 579.0mg | 12% | |
| Селен | 0.4mcg | 1% | |
| Натрий | 210.0mg | 9% | |
| Цинк | 0.4mg | 4% |
Рецепты с картофель фри (5)
Двойной чизбургер с картофелем фри и кетчупом
1275 kcal
Чизбургер с картофелем фри и водой из фастфуда
690 kcal
Шаурма с курицей на гриле, рисом басмати и картофелем фри
930 kcal
Чизбургер с беконом и картофелем фри с сыром
1560 kcal
Гранд чизбургер с беконом, карамелизованным луком и картофелем фри с сыром
1580 kcal