зелёный соус карри
Зелёный соус карри — тайский соус: 120 ккал на 100 г, содержит витамин A и придаёт насыщенный острый вкус карри, супам и жаркому.
О блюде
Зелёный соус карри — ароматный соус в тайском стиле из зелёного чили, трав, специй, кокосового молока и пряных овощей. Он острый, пикантный и слегка кремовый по текстуре. Его часто используют как основу для карри с овощами, курицей, морепродуктами или тофу, а также добавляют в супы и блюда быстрого обжаривания.
Пищевая ценность
На 100 г
% дневной нормы на основе рациона в 2000 ккал
Калории
120 kcal
6% DV
Всего жиров
9.0g
14% DV
Витамин D7.5g
Витамин K0.8g
Тиамин (B1)0.3g
Всего углеводов
8.0g
3% DV
Фолат (B9)1.5g
Витамин B123.0g
Биотин (B7)3.5g
Белок
2.0g
4% DV
Растительный белок2.0g
Витамины и минералы
Витамины
| Нутриент | Количество | % ДН | Период полувыведения |
|---|---|---|---|
| Холин | 12.0mg | 2% | |
| Витамин A | 120.0mcg | 13% | |
| Тиамин (B1) | 0.0mg | 3% | |
| Рибофлавин (B2) | 0.0mg | 3% | |
| Ниацин (B3) | 0.8mg | 5% | |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0.3mg | 6% | |
| Витамин B6 | 0.1mg | 5% | |
| Фолат (B9) | 18.0mcg | 5% | |
| Витамин C | 8.0mg | 9% | |
| Витамин E | 1.2mg | 8% | |
| Витамин K | 12.0mcg | 10% |
Минералы
| Нутриент | Количество | % ДН | Период полувыведения |
|---|---|---|---|
| Кальций | 25.0mg | 3% | |
| Медь | 70.0mcg | 8% | |
| Железо | 1.1mg | 6% | |
| Магний | 18.0mg | 4% | |
| Фосфор | 35.0mg | 5% | |
| Калий | 180.0mg | 4% | |
| Селен | 2.0mcg | 4% | |
| Натрий | 650.0mg | 28% | |
| Цинк | 0.4mg | 4% |
Рецепты с зелёный соус карри (1)
