травяной чимичурри
Травяной чимичурри — пикантный соус: 180 ккал на 100 г, богат витамином K и отлично подходит к мясу и овощам на гриле.
О блюде
Травяной чимичурри — яркий аргентинский соус или приправа из петрушки, чеснока, уксуса, масла и специй. У него кисловатый, чесночный и свежий вкус. Его обычно подают к мясу и овощам на гриле или используют как маринад.
Пищевая ценность
На 100 г
% дневной нормы на основе рациона в 2000 ккал
Калории
180 kcal
9% DV
Всего жиров
18.0g
28% DV
Витамин D2.5g
Витамин K12.0g
Тиамин (B1)2.8g
Всего углеводов
4.5g
2% DV
Фолат (B9)1.5g
Витамин B121.0g
Биотин (B7)2.0g
Белок
1.8g
4% DV
Растительный белок1.8g
Витамины и минералы
Витамины
| Нутриент | Количество | % ДН | Период полувыведения |
|---|---|---|---|
| Холин | 8.0mg | 1% | |
| Витамин A | 420.0mcg | 47% | |
| Тиамин (B1) | 0.1mg | 4% | |
| Рибофлавин (B2) | 0.1mg | 6% | |
| Ниацин (B3) | 0.7mg | 4% | |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0.2mg | 4% | |
| Витамин B6 | 0.1mg | 7% | |
| Фолат (B9) | 35.0mcg | 9% | |
| Витамин C | 18.0mg | 20% | |
| Витамин E | 2.5mg | 17% | |
| Витамин K | 180.0mcg | 150% |
Минералы
| Нутриент | Количество | % ДН | Период полувыведения |
|---|---|---|---|
| Кальций | 55.0mg | 6% | |
| Медь | 90.0mcg | 10% | |
| Железо | 1.8mg | 10% | |
| Магний | 18.0mg | 4% | |
| Фосфор | 35.0mg | 5% | |
| Калий | 220.0mg | 5% | |
| Селен | 1.2mcg | 2% | |
| Натрий | 420.0mg | 18% | |
| Цинк | 0.4mg | 4% |
Рецепты с травяной чимичурри (1)
