устричный соус
Устричный соус — пикантная приправа для жарки и маринадов. Содержит 51 ккал на 100 г и отличается высоким содержанием натрия.
О блюде
Устричный соус — густая коричневая приправа с солоновато-сладким вкусом, которую делают из экстрактов устриц, сахара, соли и специй. Он обладает насыщенным вкусом умами и широко используется в блюдах стир-фрай, маринадах, лапше, а также как завершающий соус для овощей и мяса.
Пищевая ценность
На 100 г
% дневной нормы на основе рациона в 2000 ккал
Калории
51 kcal
3% DV
Всего жиров
0.0g
0% DV
Всего углеводов
11.4g
4% DV
Витамин B127.8g
Биотин (B7)3.6g
Белок
1.3g
3% DV
Животный белок1.3g
Витамины и минералы
Витамины
| Нутриент | Количество | % ДН | Период полувыведения |
|---|---|---|---|
| Фолат (B9) | 5.0mcg | 1% | |
| Ниацин (B3) | 0.4mg | 3% | |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0.1mg | 2% | |
| Рибофлавин (B2) | 0.1mg | 4% | |
| Тиамин (B1) | 0.0mg | 2% | |
| Витамин B6 | 0.0mg | 1% |
Минералы
| Нутриент | Количество | % ДН | Период полувыведения |
|---|---|---|---|
| Кальций | 22.0mg | 2% | |
| Медь | 0.1mcg | 0% | |
| Железо | 0.7mg | 4% | |
| Магний | 10.0mg | 2% | |
| Фосфор | 25.0mg | 4% | |
| Калий | 120.0mg | 3% | |
| Селен | 2.0mcg | 4% | |
| Натрий | 4900.0mg | 213% | |
| Цинк | 0.4mg | 4% |
Рецепты с устричный соус (2)
Чар сиу бао на пару (3 штуки)
420 kcal
Большой банкет димсамов с чуньфэнем, пельменями, бао, куриными лапками, рубцом и заварными бао с солёным яичным кремом
3135 kcal
