соус из красного вина
Соус из красного вина — насыщенный пикантный соус: 90 ккал на 100 г, содержит натрий и отлично подходит к стейку и запеченному мясу.
О блюде
Соус из красного вина — пикантный соус на основе вина, который обычно уваривают с бульоном, ароматическими овощами, а иногда со сливочным маслом или травами. У него насыщенный, слегка терпкий и немного фруктовый вкус. Его часто подают к говядине, баранине, утке или запеченным овощам.
Пищевая ценность
На 100 г
% дневной нормы на основе рациона в 2000 ккал
Калории
90 kcal
5% DV
Всего жиров
4.8g
7% DV
Витамин D2.0g
Витамин K1.8g
Тиамин (B1)0.4g
Всего углеводов
8.5g
3% DV
Фолат (B9)0.3g
Витамин B124.2g
Биотин (B7)3.9g
Белок
1.2g
2% DV
Животный белок0.6g
Растительный белок0.6g
Витамины и минералы
Витамины
| Нутриент | Количество | % ДН | Период полувыведения |
|---|---|---|---|
| Холин | 5.0mg | 1% | |
| Витамин A | 120.0mcg | 13% | |
| Тиамин (B1) | 0.0mg | 2% | |
| Витамин B12 | 0.1mcg | 4% | |
| Рибофлавин (B2) | 0.0mg | 3% | |
| Ниацин (B3) | 0.4mg | 3% | |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0.1mg | 2% | |
| Витамин B6 | 0.0mg | 2% | |
| Фолат (B9) | 6.0mcg | 2% | |
| Витамин C | 1.0mg | 1% | |
| Витамин E | 0.6mg | 4% | |
| Витамин K | 3.0mcg | 3% |
Минералы
| Нутриент | Количество | % ДН | Период полувыведения |
|---|---|---|---|
| Кальций | 12.0mg | 1% | |
| Медь | 40.0mcg | 4% | |
| Железо | 0.5mg | 3% | |
| Магний | 8.0mg | 2% | |
| Фосфор | 22.0mg | 3% | |
| Калий | 110.0mg | 2% | |
| Селен | 2.0mcg | 4% | |
| Натрий | 320.0mg | 14% | |
| Цинк | 0.2mg | 2% |
Рецепты с соус из красного вина (1)
