салями
Салями — сыровяленая колбаса: 407 ккал на 100 г и много натрия. Её ценят за яркий вкус в сэндвичах и на мясных тарелках.
О блюде
Салями — сыровяленая пряная колбаса с насыщенным, пикантным и часто чесночным вкусом, которую обычно делают из свинины или смеси разных видов мяса. Её часто нарезают тонкими ломтиками для сэндвичей, мясных тарелок, пиццы и закусок антипасто.
Пищевая ценность
На 100 г
% дневной нормы на основе рациона в 2000 ккал
Калории
407 kcal
20% DV
Всего жиров
33.7g
52% DV
Витамин D12.6g
Витамин K15.0g
Тиамин (B1)3.8g
Всего углеводов
1.6g
1% DV
Витамин B121.0g
Белок
22.6g
45% DV
Животный белок22.6g
Витамины и минералы
Витамины
| Нутриент | Количество | % ДН | Период полувыведения |
|---|---|---|---|
| Холин | 72.0mg | 13% | |
| Тиамин (B1) | 0.5mg | 42% | |
| Витамин B12 | 1.4mcg | 58% | |
| Рибофлавин (B2) | 0.2mg | 15% | |
| Ниацин (B3) | 4.7mg | 29% | |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0.8mg | 16% | |
| Витамин B6 | 0.3mg | 18% | |
| Фолат (B9) | 6.0mcg | 2% | |
| Витамин E | 0.4mg | 3% |
Минералы
| Нутриент | Количество | % ДН | Период полувыведения |
|---|---|---|---|
| Кальций | 16.0mg | 2% | |
| Медь | 80.0mcg | 9% | |
| Железо | 1.4mg | 8% | |
| Магний | 20.0mg | 5% | |
| Фосфор | 262.0mg | 37% | |
| Калий | 384.0mg | 8% | |
| Селен | 25.0mcg | 45% | |
| Натрий | 1870.0mg | 81% | |
| Цинк | 2.7mg | 25% |
Рецепты с салями (4)
Открытые бутерброды на ржаном хлебе с сыром, ветчиной, салями, огурцом и помидором
610 kcal
Открытые бутерброды на ржаном хлебе с салями, варёной колбасой, сыром, огурцом и помидором
560 kcal
мясная и сырная тарелка с зелёными оливками, чоризо и салями
1265 kcal
Салат антипасто по-итальянски
640 kcal