хлеб шокупан
Хлеб шокупан — мягкий японский молочный хлеб. В 100 г 266 ккал; содержит фолат (B9) и отлично подходит для тостов и сэндвичей.
О блюде
Шокупан — мягкий, воздушный японский молочный хлеб с нежным, слегка сладковатым вкусом и тонким, пышным мякишем. Его часто используют для сэндвичей, тостов и таких блюд, как тамаго сандо или толстые ломтики тоста.
Пищевая ценность
На 100 г
% дневной нормы на основе рациона в 2000 ккал
Калории
266 kcal
13% DV
Всего жиров
4.8g
7% DV
Витамин D1.1g
Витамин K1.6g
Тиамин (B1)1.4g
Всего углеводов
49.4g
16% DV
Фолат (B9)2.7g
Витамин B126.2g
Биотин (B7)40.5g
Белок
8.8g
18% DV
Растительный белок8.8g
Витамины и минералы
Витамины
| Нутриент | Количество | % ДН | Период полувыведения |
|---|---|---|---|
| Холин | 18.0mg | 3% | |
| Витамин A | 35.0mcg | 4% | |
| Тиамин (B1) | 0.6mg | 46% | |
| Рибофлавин (B2) | 0.3mg | 25% | |
| Ниацин (B3) | 4.2mg | 26% | |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0.5mg | 9% | |
| Витамин B6 | 0.1mg | 5% | |
| Биотин (B7) | 2.5mcg | 8% | |
| Фолат (B9) | 120.0mcg | 30% | |
| Витамин E | 0.6mg | 4% | |
| Витамин K | 0.3mcg | 0% |
Минералы
| Нутриент | Количество | % ДН | Период полувыведения |
|---|---|---|---|
| Кальций | 110.0mg | 11% | |
| Медь | 120.0mcg | 13% | |
| Железо | 2.6mg | 14% | |
| Магний | 25.0mg | 6% | |
| Фосфор | 95.0mg | 14% | |
| Калий | 110.0mg | 2% | |
| Селен | 28.0mcg | 51% | |
| Натрий | 430.0mg | 19% | |
| Цинк | 0.9mg | 8% |
Рецепты с хлеб шокупан (1)
