Сахарный горох
Сахарный горох — сладкий хрустящий горох со съедобными стручками: 42 ккал на 100 г, источник витамина C. Ешьте сырым в салатах или быстро обжаривайте.
О блюде
Сахарный горох — это хрустящий сладкий горох со съедобными стручками и свежим травянистым вкусом. Его часто едят сырым в салатах и овощных нарезках, а также быстро обжаривают, готовят на пару или пассеруют, чтобы сохранить хрустящую текстуру.
Пищевая ценность
На 100 г
% дневной нормы на основе рациона в 2000 ккал
Калории
42 kcal
2% DV
Всего жиров
0.2g
0% DV
Тиамин (B1)0.1g
Всего углеводов
7.5g
3% DV
Фолат (B9)2.6g
Витамин B124.0g
Биотин (B7)0.9g
Белок
2.8g
6% DV
Растительный белок2.8g
Витамины и минералы
Витамины
| Нутриент | Количество | % ДН | Период полувыведения |
|---|---|---|---|
| Холин | 18.0mg | 3% | |
| Витамин A | 35.0mcg | 4% | |
| Тиамин (B1) | 0.2mg | 17% | |
| Рибофлавин (B2) | 0.1mg | 8% | |
| Ниацин (B3) | 0.8mg | 5% | |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0.2mg | 4% | |
| Витамин B6 | 0.2mg | 12% | |
| Фолат (B9) | 42.0mcg | 11% | |
| Витамин C | 60.0mg | 67% | |
| Витамин E | 0.4mg | 3% | |
| Витамин K | 24.0mcg | 20% |
Минералы
| Нутриент | Количество | % ДН | Период полувыведения |
|---|---|---|---|
| Кальций | 43.0mg | 4% | |
| Медь | 110.0mcg | 12% | |
| Железо | 2.1mg | 12% | |
| Магний | 24.0mg | 6% | |
| Фосфор | 53.0mg | 8% | |
| Калий | 200.0mg | 4% | |
| Селен | 0.6mcg | 1% | |
| Натрий | 4.0mg | 0% | |
| Цинк | 0.3mg | 3% |
Рецепты с Сахарный горох (4)
Стир-фрай из стеклянной лапши с креветками, овощами и лаймом
560 kcal
Shrimp stir-fry with mixed vegetables and quinoa
510 kcal
Chicken stir-fry with tofu, brown rice, and mixed vegetables
680 kcal
Tofu stir-fry with brown rice and mixed vegetables
590 kcal