соус дзадзики
Соус дзадзики — йогуртово-огуречный дип: 73 ккал на 100 г, источник кальция. Идеален к гиросу, пите и мясу на гриле.
О блюде
Соус дзадзики — кремовый греческий соус, который готовят в основном из йогурта, огурца, чеснока и зелени. У него свежий, кисловатый и пикантный вкус. Его часто подают к мясу на гриле, пите, овощам и блюдам средиземноморской кухни.
Пищевая ценность
На 100 г
% дневной нормы на основе рациона в 2000 ккал
Калории
73 kcal
4% DV
Всего жиров
5.0g
8% DV
Витамин D3.1g
Витамин K1.2g
Тиамин (B1)0.2g
Всего углеводов
4.0g
1% DV
Фолат (B9)0.4g
Витамин B123.0g
Биотин (B7)0.4g
Белок
3.1g
6% DV
Животный белок3.1g
Витамины и минералы
Витамины
| Нутриент | Количество | % ДН | Период полувыведения |
|---|---|---|---|
| Холин | 14.0mg | 3% | |
| Витамин A | 35.0mcg | 4% | |
| Тиамин (B1) | 0.0mg | 3% | |
| Витамин B12 | 0.4mcg | 17% | |
| Рибофлавин (B2) | 0.2mg | 12% | |
| Ниацин (B3) | 0.1mg | 1% | |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0.4mg | 8% | |
| Витамин B6 | 0.0mg | 2% | |
| Фолат (B9) | 8.0mcg | 2% | |
| Витамин C | 1.0mg | 1% | |
| Витамин D | 0.1mcg | 1% | |
| Витамин E | 0.2mg | 1% | |
| Витамин K | 2.0mcg | 2% |
Минералы
| Нутриент | Количество | % ДН | Период полувыведения |
|---|---|---|---|
| Кальций | 110.0mg | 11% | |
| Медь | 20.0mcg | 2% | |
| Железо | 0.2mg | 1% | |
| Магний | 11.0mg | 3% | |
| Фосфор | 90.0mg | 13% | |
| Калий | 150.0mg | 3% | |
| Селен | 4.0mcg | 7% | |
| Натрий | 320.0mg | 14% | |
| Цинк | 0.5mg | 5% |
Рецепты с соус дзадзики (1)
