kapusta
Kapusta má 25 kalórií na 100 g a dodáva vitamín K. Hodí sa do šalátov, polievok aj restovaných jedál.
O jedle
Kapusta je listová hlúbová zelenina s jemnou, mierne sladkou chuťou, ktorá po tepelnej úprave zmäkne a zosladne. Bežne sa používa surová do šalátov a coleslawu alebo varená v polievkach, restovaných jedlách, dusených pokrmoch a fermentovaných jedlách, ako sú kyslá kapusta a kimči.
Nutričné hodnoty
Na 100 g
% dennej hodnoty na základe stravy s 2000 kcal
Kalórie
25 kcal
1% DV
Celkové tuky
0.1g
0% DV
Celkové sacharidy
5.8g
2% DV
Folát2.5g
Vitamín B123.2g
Biotín0.1g
Bielkoviny
1.3g
3% DV
Rastlinné bielkoviny1.3g
Vitamíny a minerály
Vitamíny
| Živina | Množstvo | % DV | Polčas |
|---|---|---|---|
| Cholín | 10.7mg | 2% | |
| Vitamín A | 5.0mcg | 1% | |
| Tiamín | 0.1mg | 5% | |
| Riboflavín | 0.0mg | 3% | |
| Niacín | 0.2mg | 1% | |
| Kyselina pantoténová | 0.2mg | 4% | |
| Vitamín B6 | 0.1mg | 7% | |
| Folát | 43.0mcg | 11% | |
| Vitamín C | 36.6mg | 41% | |
| Vitamín E | 0.1mg | 1% | |
| Vitamín K | 76.0mcg | 63% |
Minerály
| Živina | Množstvo | % DV | Polčas |
|---|---|---|---|
| Vápnik | 40.0mg | 4% | |
| Meď | 36.0mcg | 4% | |
| Železo | 0.5mg | 3% | |
| Horčík | 12.0mg | 3% | |
| Fosfor | 26.0mg | 4% | |
| Draslík | 170.0mg | 4% | |
| Selén | 0.3mcg | 1% | |
| Sodík | 18.0mg | 1% | |
| Zinok | 0.2mg | 2% |
Recepty s ingredienciou kapusta (26)
Dusené tofu s korením a restovaná kapusta s vajcom
187 kcal
Dusené kura s kapustou, mrkvou, paradajkou a cibuľou
430 kcal
Hovädzie stir-fry so zeleninou, bielou ryžou a brokolicou
365 kcal
Indické jedlo s čapátí, cviklovým kari, zemiakovým sabzi, mangom a nakladanou zelenou chilli papričkou
1015 kcal
Wrap s hotdogovou klobásou, kapustovým šalátom a pomarančovou limonádou
760 kcal
Plátky lístkového cesta so syrom, barbecue omáčkou, pečenými zemiakovými mesiačikmi a miešaným listovým šalátom
1185 kcal
Cestoviny mafaldine s mletým hovädzím mäsom, čedarovou omáčkou, kapustou a cviklou
645 kcal
Sekaný zeleninový šalát s bylinkami
95 kcal
Basmati ryža s kuracím mäsom a sekaným šalátom
442 kcal
Krájaný hovädzí steak so zemiakovými mesiačikmi, grilovanou kapustou, grilovaným pórom, krémovou omáčkou a chrenom
1095 kcal
Plátky roastbeefu so zemiakovým mesiačikom, opečenou kapustou, grilovaným pórom, cottage syrom, aioli a krémovou korenistou omáčkou
635 kcal
Quinoa bowl s pečeným batatom, avokádom, edamame, červenou kapustou, červenou paprikou, hummusom a limetkou
760 kcal
Glazované grilované kuracie stehno so sezamom a pažítkou, šalátom a krémovým dipom
980 kcal
Beef and chickpea grain bowl with kale
610 kcal
Tofu edamame seaweed rice lunch bowl
575 kcal
Lentil tofu vegetable grain bowl
560 kcal
Roast beef so smotanovým zemiakovým gratinom a baby zemiakmi
760 kcal
Lentil quinoa bowl with roasted sweet potato, spinach, and pumpkin seeds
610 kcal
Japonské okonomiyaki s majonézou, omáčkou okonomiyaki, hoblinkami bonito a jarnou cibuľkou
520 kcal
Bylinkové kuracie mäso s basmati ryžou, reďkovkou, kapustou a zelenou olejovou omáčkou
455 kcal
Restované sklenené rezance s krevetami, miešanou zeleninou a limetkou
560 kcal
Fortified soy yogurt and white bean grain bowl with nori, avocado, and citrus slaw
530 kcal
Chickpea seaweed tahini wrap
510 kcal
Sklenené rezance s krevetami, kuracím mäsom, kapustou a jarnou cibuľkou v glazúre zo zeleného kari
235 kcal
Kórejské BBQ mramorované hovädzie s banchanom a šalátom zo zelených listov
1035 kcal
Horúci hrniec z morských plodov a zeleniny s tofu, čínskou kapustou a hubami
365 kcal