kokosové mlieko
Kokosové mlieko je krémová bezmliečna surovina s 230 kalóriami na 100 g a draslíkom. Hodí sa do kari, polievok a smoothie.
O jedle
Kokosové mlieko je bohatá, krémová tekutina vyrobená z nastrúhanej dužiny zrelých kokosov a vody. Má jemne sladkú, tropickú chuť a bežne sa používa v kari, polievkach, dezertoch, smoothie a pri bezmliečnom varení.
Nutričné hodnoty
Na 100 g
% dennej hodnoty na základe stravy s 2000 kcal
Kalórie
230 kcal
12% DV
Celkové tuky
24.0g
37% DV
Vitamín D21.1g
Vitamín K1.0g
Tiamín0.3g
Celkové sacharidy
5.5g
2% DV
Folát2.2g
Vitamín B123.3g
Bielkoviny
2.3g
5% DV
Rastlinné bielkoviny2.3g
Vitamíny a minerály
Vitamíny
| Živina | Množstvo | % DV | Polčas |
|---|---|---|---|
| Cholín | 8.5mg | 2% | |
| Tiamín | 0.0mg | 3% | |
| Riboflavín | 0.0mg | 2% | |
| Niacín | 0.8mg | 5% | |
| Kyselina pantoténová | 0.2mg | 4% | |
| Vitamín B6 | 0.0mg | 2% | |
| Folát | 16.0mcg | 4% | |
| Vitamín C | 2.8mg | 3% | |
| Vitamín E | 0.2mg | 1% | |
| Vitamín K | 0.1mcg | 0% |
Minerály
| Živina | Množstvo | % DV | Polčas |
|---|---|---|---|
| Vápnik | 16.0mg | 2% | |
| Meď | 266.0mcg | 30% | |
| Železo | 1.6mg | 9% | |
| Horčík | 37.0mg | 9% | |
| Fosfor | 100.0mg | 14% | |
| Draslík | 263.0mg | 6% | |
| Selén | 6.2mcg | 11% | |
| Sodík | 15.0mg | 1% | |
| Zinok | 0.7mg | 6% |
Recepty s ingredienciou kokosové mlieko (8)
Chickpea and spinach tomato curry with baked potato
510 kcal
Chickpea and Sweet Potato Curry with Kale
540 kcal
Lentil curry with tofu and sautéed kale over brown rice
610 kcal
Thajské zelené kari s hovädzím mäsom a baklažánom
515 kcal
Kuracie kari s kokosom, bielou ryžou a koriandrom
520 kcal
Kuracie kari s kokosovým mliekom a basmati ryžou
540 kcal
Lentil and sweet potato curry with kale
560 kcal
Tofu and edamame vegetable curry with quinoa
560 kcal