sójový lecitín
Sójový lecitín je emulgátor zo sóje. Má 763 kalórií na 100 g a obsahuje cholín. Často sa používa v čokoláde a pečive.
O jedle
Sójový lecitín je prírodný emulgátor získavaný zo sójových bôbov s jemnou, neutrálnou chuťou. Bežne sa používa v čokoláde, pečive, margaríne a priemyselne spracovaných potravinách, kde pomáha spájať olej a vodu a zlepšuje textúru.
Nutričné hodnoty
Na 100 g
% dennej hodnoty na základe stravy s 2000 kcal
Kalórie
763 kcal
38% DV
Celkové tuky
96.0g
100% DV
Vitamín D15.0g
Vitamín K22.0g
Tiamín59.0g
Celkové sacharidy
8.0g
3% DV
Biotín8.0g
Bielkoviny
0.0g
0% DV
Vitamíny a minerály
Vitamíny
| Živina | Množstvo | % DV | Polčas |
|---|---|---|---|
| Cholín | 3000.0mg | 545% |
Recepty s ingredienciou sójový lecitín (5)
proteínová tyčinka Barebells Soft Toffee
200 kcal
Proteínová tyčinka s lieskovoorieškovým nugátom
210 kcal
Proteínová tyčinka Barebells Peanut
200 kcal
Proteínová tyčinka so slanými arašidmi
200 kcal
Proteínová čokoládová tyčinka
200 kcal