Preprosta krompirjeva zelenjavna ponev
0 uporabnikom je bila ta hrana všeč | 0 uporabnikov je shranilo to hrano
Hranilne vrednosti
Na porcijo 320 g
% dnevne vrednosti na podlagi prehrane z 2000 kcal
Kalorije
255 kcal
13% DV
Skupne maščobe
6.1g
9% DV
Enkrat nenasičene maščobe3.1g
Večkrat nenasičene maščobe1.9g
Nasičene maščobe0.8g
Skupni ogljikovi hidrati
47.8g
16% DV
Prehranske vlaknine6.4g
Škrob35.2g
Sladkorji6.2g
Beljakovine
5.2g
10% DV
Rastlinske beljakovine5.2g
O tem
Zelenjavna jed iz krompirja, korenja in čebule, rahlo popraženih na olju. Vsebuje zmerno količino ogljikovih hidratov, razmeroma malo beljakovin ter zagotavlja vlaknine, kalij in vitamin A.
Vitamini in minerali
Vitamini
| Hranilo | Količina | DV% | Razpolovna doba |
|---|---|---|---|
| Holin | 24.0mg | 4% | |
| Vitamin A | 980.0mcg | 109% | |
| Tiamin | 0.2mg | 18% | |
| Riboflavin | 0.1mg | 8% | |
| Niacin | 3.1mg | 19% | |
| Pantotenska kislina | 0.9mg | 19% | |
| Vitamin B6 | 0.6mg | 34% | |
| Biotin | 5.5mcg | 18% | |
| Folna kislina | 42.0mcg | 11% | |
| Vitamin C | 24.5mg | 27% | |
| Vitamin E | 1.2mg | 8% | |
| Vitamin K | 18.0mcg | 15% |
Minerali
| Hranilo | Količina | DV% | Razpolovna doba |
|---|---|---|---|
| Kalcij | 42.0mg | 4% | |
| Baker | 210.0mcg | 23% | |
| Železo | 1.6mg | 9% | |
| Magnezij | 46.0mg | 11% | |
| Fosfor | 128.0mg | 18% | |
| Kalij | 980.0mg | 21% | |
| Selen | 2.8mcg | 5% | |
| Natrij | 420.0mg | 18% | |
| Cink | 0.8mg | 7% |
Preprosta krompirjeva in zelenjavna praženka
Rustikalna krompirjeva in zelenjavna praženka iz ponve, pripravljena iz krompirja, korenja in čebule ter preprosto začinjena s soljo in črnim poprom. Je preprosta slana priloga ali lahek obrok.
Krompir 180 g
Korenje 70 g
Čebula 50 g
Rastlinsko olje 15 g
Sol 3 g
Črni poper 2 g
Skupaj: 320 g
1. Krompir in korenje olupite ter narežite na majhne, enakomerne kocke. Čebulo narežite na tanke rezine.
2. V ponvi na srednji temperaturi segrejte rastlinsko olje.
3. Dodajte čebulo in jo kuhajte 2 do 3 minute, da se zmehča.
4. Dodajte krompir in korenje, nato začinite s soljo in črnim poprom.
5. Med občasnim mešanjem kuhajte 15 do 20 minut, dokler zelenjava ni mehka in rahlo zapečena.
6. Postrezite vroče.
10 minut
20 minut
Zelenjavo narežite enakomerno, da se skuha z enako hitrostjo.
Za bolj zapečeno praženko jo med mešanjem za krajše intervale pustite nekaj časa pri miru.
Na koncu po okusu prilagodite začimbe.
Sestavine
Skupaj: 320 g
Navodila
Čas priprave
10 minut
Čas kuhanja
20 minut
Koristni nasveti
VeganskaVegetarijanskaBrez glutenaBrez mlečnih izdelkovUravnotežena