cvetača
Cvetača je nizkokalorična zelenjava s 25 kalorijami na 100 g in vitaminom C, odlična za pečenje, pire in kot rižev nadomestek.
O tem
Cvetača je blaga, rahlo sladka križnica z nežno hrustljavo teksturo, ko je kuhana. Pogosto jo jemo pečeno, kuhano na pari, pretlačeno ali naribano kot rižev nadomestek, uporabljamo pa jo tudi v juhah, karijih in brezžitnih jedeh.
Hranilne vrednosti
Na 100 g
% dnevne vrednosti na podlagi prehrane z 2000 kcal
Kalorije
25 kcal
1% DV
Skupne maščobe
0.3g
0% DV
Vitamin D0.1g
Skupni ogljikovi hidrati
5.0g
2% DV
Folna kislina2.0g
Vitamin B122.0g
Biotin1.0g
Beljakovine
1.9g
4% DV
Rastlinske beljakovine1.9g
Vitamini in minerali
Vitamini
| Hranilo | Količina | DV% | Razpolovna doba |
|---|---|---|---|
| Holin | 44.3mg | 8% | |
| Tiamin | 0.1mg | 4% | |
| Riboflavin | 0.1mg | 5% | |
| Niacin | 0.5mg | 3% | |
| Pantotenska kislina | 0.7mg | 13% | |
| Vitamin B6 | 0.2mg | 11% | |
| Folna kislina | 57.0mcg | 14% | |
| Vitamin C | 48.2mg | 54% | |
| Vitamin E | 0.1mg | 1% | |
| Vitamin K | 15.5mcg | 13% |
Minerali
| Hranilo | Količina | DV% | Razpolovna doba |
|---|---|---|---|
| Kalcij | 22.0mg | 2% | |
| Baker | 39.0mcg | 4% | |
| Železo | 0.4mg | 2% | |
| Magnezij | 15.0mg | 4% | |
| Fosfor | 44.0mg | 6% | |
| Kalij | 299.0mg | 6% | |
| Selen | 0.6mcg | 1% | |
| Natrij | 30.0mg | 1% | |
| Cink | 0.3mg | 2% |
Recepti z cvetača (26)
Piščančja prsa na žaru s cvetačo in jajčevcem
455 kcal
Beli riž z zeliščnim piščancem, mladim krompirjem, cvetačo in rdečim fižolom
650 kcal
Piščančja prsa na žaru s cvetačo in jajčevcem
191 kcal
Začinjen losos z ajdovo kašo in cvetačo
332 kcal
Pica s cvetačo in slanino
1320 kcal
Pečena raca in govedina z mešano zelenjavo, krompirjevo solato, nadevom s kozicami, kuskusom in solato
915 kcal
Piščančja prsa na žaru s cvetačo in jajčevcem
455 kcal
Piščančja prsa na žaru s cvetačo in jajčevcem
445 kcal
Piščančje prsi na žaru s cvetačo in jajčevcem
270 kcal
Piščančja prsa na žaru s cvetačo in jajčevcem
470 kcal
Piščanec na žaru s sladkim krompirjem in cvetačo
341 kcal
Piščanec na žaru z japonskim sladkim krompirjem in cvetačo
360 kcal
Na ponvi zapečen goveji zrezek s kremnim krompirjem in mešanico buče
760 kcal
Kremna ponev s piščancem, cvetačo, gobami in špinačo
445 kcal
Kremna ponev s cvetačo in gobami
255 kcal
Solata iz cvetače, paradižnika in koriandra
132 kcal
Narezana pečena piščančja prsa z rdečo omako, mlado korenje, šparglji in cvetačni pire
355 kcal
Skleda s pečenim mladim krompirjem, zelenjavo in piščancem
305 kcal
Surovi piščančji trakci s cvetačo, rdečo papriko, čebulo, gobami, jalapenom ter mešanico zelišč in olja
860 kcal
Polnjena rdeča paprika s piščancem, gobami, čebulo, cvetačo in zelišči
395 kcal
Polenovka z beurre blanc, cvetačnim pirejem in maslenim mladim korenjem
430 kcal
Tofu and edamame vegetable curry with quinoa
560 kcal
Lentil and vegetable curry with yogurt
540 kcal
Tandoori piščanec z aloo gobi
560 kcal
Trska z beurre blanc, cvetačnim pirejem, šparglji in grahom
490 kcal
Polenovka z beurre blanc, redukcijo rdečega vina in spomladansko zelenjavo
520 kcal