Citronska kislina ima 0 kalorij na 100 g in jedem ter pijačam doda kisel okus; vsebuje tudi kalcij.
Citronska kislina je naravno prisotna organska kislina z ostrim, izrazito kislim okusom. Pogosto jo uporabljajo za dodajanje kislosti in ohranjanje okusa v pijačah, bonbonih, marmeladah in konzerviranih živilih.
Na 100 g
% dnevne vrednosti na podlagi prehrane z 2000 kcal















