Trska je pusta bela riba z 82 kalorijami na 100 g in kalijem. Primerna je za lahke obroke, beljakovinske diete in preproste ribje recepte.
Trska je blaga, listnata bela riba z nežnim okusom in čvrsto teksturo. Pogosto jo pečejo v pečici, pripravljajo pod žarom ali cvrejo, uporablja pa se tudi za fish and chips, ribje juhe in enolončnice.
Na 100 g
% dnevne vrednosti na podlagi prehrane z 2000 kcal
| Hranilo | Količina | DV% | Razpolovna doba |
|---|---|---|---|
| Holin | 65.0mg | 12% | |
| Vitamin A | 13.0mcg | 1% | |
| Tiamin | 0.0mg | 2% | |
| Vitamin B12 | 1.1mcg | 46% | |
| Riboflavin | 0.1mg | 7% | |
| Niacin | 2.1mg | 13% | |
| Pantotenska kislina | 0.2mg | 4% | |
| Vitamin B6 | 0.2mg | 12% | |
| Folna kislina | 8.0mcg | 2% | |
| Vitamin C | 1.0mg | 1% | |
| Vitamin D | 1.0mcg | 5% | |
| Vitamin E | 0.5mg | 4% | |
| Vitamin K | 0.1mcg | 0% |
| Hranilo | Količina | DV% | Razpolovna doba |
|---|---|---|---|
| Kalcij | 16.0mg | 2% | |
| Baker | 20.0mcg | 2% | |
| Železo | 0.4mg | 2% | |
| Magnezij | 32.0mg | 8% | |
| Fosfor | 203.0mg | 29% | |
| Kalij | 413.0mg | 9% | |
| Selen | 33.1mcg | 60% | |
| Natrij | 54.0mg | 2% | |
| Cink | 0.5mg | 4% |




