listnata zelenjava
Listnata zelenjava ima 23 kalorij na 100 g in izstopa po vitaminu K. Uporabljate jo v solatah, juhah in praženih jedeh.
O tem
Listnata zelenjava je široka skupina užitnih rastlinskih listov, kot so špinača, ohrovt, zelena solata in blitva. Okus je navadno blag do rahlo grenak, tekstura pa hrustljava ali nežna, odvisno od vrste. Pogosto jo jemo surovo v solatah ali kuhano v praženih jedeh, juhah in prilogah.
Hranilne vrednosti
Na 100 g
% dnevne vrednosti na podlagi prehrane z 2000 kcal
Kalorije
23 kcal
1% DV
Skupne maščobe
0.4g
1% DV
Vitamin D0.1g
Tiamin0.2g
Skupni ogljikovi hidrati
3.6g
1% DV
Folna kislina2.2g
Vitamin B120.8g
Biotin0.6g
Beljakovine
2.9g
6% DV
Rastlinske beljakovine2.9g
Vitamini in minerali
Vitamini
| Hranilo | Količina | DV% | Razpolovna doba |
|---|---|---|---|
| Holin | 19.3mg | 4% | |
| Vitamin A | 469.0mcg | 52% | |
| Tiamin | 0.1mg | 7% | |
| Riboflavin | 0.2mg | 12% | |
| Niacin | 0.7mg | 4% | |
| Pantotenska kislina | 0.1mg | 2% | |
| Vitamin B6 | 0.2mg | 12% | |
| Folna kislina | 194.0mcg | 49% | |
| Vitamin C | 28.1mg | 31% | |
| Vitamin E | 2.0mg | 13% | |
| Vitamin K | 482.9mcg | 402% |
Minerali
| Hranilo | Količina | DV% | Razpolovna doba |
|---|---|---|---|
| Kalcij | 99.0mg | 10% | |
| Baker | 100.0mcg | 11% | |
| Železo | 2.7mg | 15% | |
| Magnezij | 79.0mg | 19% | |
| Fosfor | 49.0mg | 7% | |
| Kalij | 558.0mg | 12% | |
| Selen | 0.9mcg | 2% | |
| Natrij | 79.0mg | 3% | |
| Cink | 0.5mg | 5% |
Recepti z listnata zelenjava (6)
Odprt sendvič s šunko, sirom, kumaro in listnato zelenjavo na rženem kruhu z maslom
332 kcal
Solatna skleda s čičeriko, humusom, avokadom, hrustljavo zelenjavo in semeni
635 kcal
Salmon salad sandwich on whole grain bread with leafy greens
540 kcal
Parjene kozice s steklenimi rezanci in dušeno zelenjavo
255 kcal
Piščančje prsi na žaru s pečenim sladkim krompirjem, skuto, kumaro in listnato zelenjavo
510 kcal
Solatna skleda s piščancem, sladkim krompirjem in skuto
520 kcal