sojin lecitin
Sojin lecitin je emulgator iz soje s 763 kalorijami na 100 g in holinom. Pomaga povezati olje in vodo v čokoladi in pekovskih izdelkih.
O tem
Sojin lecitin je naravni emulgator, pridobljen iz sojinih zrn, z blagim, nevtralnim okusom. Pogosto ga uporabljajo v čokoladi, pekovskih izdelkih, margarini in predelanih živilih, ker pomaga povezati olje in vodo ter izboljša teksturo.
Hranilne vrednosti
Na 100 g
% dnevne vrednosti na podlagi prehrane z 2000 kcal
Kalorije
763 kcal
38% DV
Skupne maščobe
96.0g
100% DV
Vitamin D15.0g
Vitamin K22.0g
Tiamin59.0g
Skupni ogljikovi hidrati
8.0g
3% DV
Biotin8.0g
Beljakovine
0.0g
0% DV
Vitamini in minerali
Vitamini
| Hranilo | Količina | DV% | Razpolovna doba |
|---|---|---|---|
| Holin | 3000.0mg | 545% |
Recepti z sojin lecitin (5)
proteinska ploščica Barebells Soft Toffee
200 kcal
Proteinska ploščica z lešnikovim nugatom
210 kcal
Barebells Peanut Protein Bar
200 kcal
Beljakovinska ploščica s slanimi arašidi
200 kcal
Beljakovinska čokoladna ploščica
200 kcal