Humus
Zabeležio/la @okkai | 1 korisnika je označilo da im se sviđa ova namirnica | 0 korisnika je sačuvalo ovu namirnicu
Nutritivne vrednosti
Po porciji od 100 g
% dnevne vrednosti na osnovu ishrane od 2000 kcal
Kalorije
166 kcal
8% DV
Ukupne masti
9.6g
15% DV
Mononezasićene masti5.1g
Polinezasićene masti2.5g
Zasićene masti1.3g
Ukupni ugljeni hidrati
14.3g
5% DV
Vlakna6.0g
Skrob8.5g
Šećeri0.4g
Proteini
7.9g
16% DV
Biljni proteini7.9g
O proizvodu
Mala porcija humusa pripremljena uglavnom od leblebija, tahinija, maslinovog ulja, limunovog soka i belog luka.
Vitamini i minerali
Vitamini
| Nutrijent | Količina | DV% | Poluvreme |
|---|---|---|---|
| Holin | 20.0mg | 4% | |
| Tiamin (B1) | 0.1mg | 8% | |
| Riboflavin (B2) | 0.1mg | 4% | |
| Niacin (B3) | 0.7mg | 4% | |
| Pantotenska kiselina (B5) | 0.3mg | 6% | |
| Vitamin B6 | 0.1mg | 6% | |
| Biotin (B7) | 1.0mcg | 3% | |
| Folat (B9) | 60.0mcg | 15% | |
| Vitamin C | 1.0mg | 1% | |
| Vitamin E | 1.2mg | 8% | |
| Vitamin K | 4.0mcg | 3% |
Minerali
| Nutrijent | Količina | DV% | Poluvreme |
|---|---|---|---|
| Kalcijum | 40.0mg | 4% | |
| Hrom | 2.0mcg | 6% | |
| Bakar | 0.3mcg | 0% | |
| Jod | 1.0mcg | 1% | |
| Gvožđe | 2.0mg | 11% | |
| Magnezijum | 35.0mg | 8% | |
| Mangan | 0.6mg | 26% | |
| Molibden | 20.0mcg | 44% | |
| Fosfor | 120.0mg | 17% | |
| Kalijum | 170.0mg | 4% | |
| Selen | 3.0mcg | 5% | |
| Natrijum | 240.0mg | 10% | |
| Cink | 1.0mg | 9% |
Humus
Klasičan bliskoistočni namaz od leblebija i tahinija, gladak i kremast, sa limunom, belim lukom i maslinovim uljem. Najbolje se služi ohlađen ili na sobnoj temperaturi kao umak ili namaz.
Leblebije 60 g
Tahini 15 g
Maslinovo ulje 8 g
Limunov sok 5 g
Beli luk 2 g
Voda 10 g
1. Dodajte leblebije, tahini, limunov sok, beli luk i vodu u blender ili multipraktik.
2. Blendajte dok smesa ne postane uglavnom glatka.
3. Polako sipajte maslinovo ulje i ponovo blendajte dok ne postane kremasto.
4. Probajte i po potrebi prilagodite teksturu sa još malo vode.
5. Poslužite ohlađeno ili na sobnoj temperaturi.
Vreme pripreme: 5 minuta
Vreme kuvanja: 0 minuta
Za glađu teksturu, blendajte duže i po potrebi sastružite smesu sa stranica posude.
Poslužite uz pitu, povrće ili kao namaz za sendviče.
Kratko ohladite pre služenja za čvršću teksturu i razvijeniji ukus.
Sastojci
Uputstvo
Vreme pripreme i vreme kuvanja
Korisni saveti
VeganskaVegetarijanskaMediteranskaBez glutenaBez mlečnih proizvodaUravnotežena