Mladi sir je svež sir sa 98 kalorija na 100 g i fosforom, odličan kao proteinska užina ili osnova za razna jela.
Mladi sir je svež, blag i blago kiselkast sir sa mekom zrnastom teksturom i kremastim, sočnim osećajem u ustima. Često se jede samostalno, uz voće ili slane dodatke, a koristi se i u salatama, umacima i pečenim jelima.
Na 100 g
% dnevne vrednosti na osnovu ishrane od 2000 kcal
| Nutrijent | Količina | DV% | Poluvreme |
|---|---|---|---|
| Holin | 15.4mg | 3% | |
| Vitamin A | 37.0mcg | 4% | |
| Tiamin (B1) | 0.0mg | 2% | |
| Vitamin B12 | 0.4mcg | 18% | |
| Riboflavin (B2) | 0.2mg | 18% | |
| Niacin (B3) | 0.1mg | 1% | |
| Pantotenska kiselina (B5) | 0.4mg | 8% | |
| Vitamin B6 | 0.1mg | 3% | |
| Folat (B9) | 12.0mcg | 3% | |
| Vitamin D | 0.1mcg | 1% | |
| Vitamin E | 0.1mg | 1% | |
| Vitamin K | 0.4mcg | 0% |
| Nutrijent | Količina | DV% | Poluvreme |
|---|---|---|---|
| Kalcijum | 83.0mg | 8% | |
| Bakar | 15.0mcg | 2% | |
| Gvožđe | 0.1mg | 0% | |
| Magnezijum | 8.0mg | 2% | |
| Fosfor | 159.0mg | 23% | |
| Kalijum | 104.0mg | 2% | |
| Selen | 9.7mcg | 18% | |
| Natrijum | 364.0mg | 16% | |
| Cink | 0.4mg | 4% |


