Kinoa je pseudocerealija bogata proteinima sa 368 kalorija na 100 g i folatom (B9), odlična za činije, salate i priloge.
Kinoa je pseudocerealija bogata nutrijentima, blagog, pomalo orašastog ukusa i lagane, rastresite teksture kada se skuva. Često se koristi kao prilog, u salatama, činijama i supama, kao i kao bezglutenska zamena za žitarice.
Na 100 g
% dnevne vrednosti na osnovu ishrane od 2000 kcal
| Nutrijent | Količina | DV% | Poluvreme |
|---|---|---|---|
| Holin | 70.2mg | 13% | |
| Tiamin (B1) | 0.4mg | 30% | |
| Riboflavin (B2) | 0.3mg | 25% | |
| Niacin (B3) | 1.5mg | 10% | |
| Pantotenska kiselina (B5) | 0.8mg | 15% | |
| Vitamin B6 | 0.5mg | 29% | |
| Folat (B9) | 184.0mcg | 46% | |
| Vitamin E | 2.4mg | 16% |
| Nutrijent | Količina | DV% | Poluvreme |
|---|---|---|---|
| Kalcijum | 47.0mg | 5% | |
| Bakar | 590.0mcg | 66% | |
| Gvožđe | 4.6mg | 25% | |
| Magnezijum | 197.0mg | 47% | |
| Fosfor | 457.0mg | 65% | |
| Kalijum | 563.0mg | 12% | |
| Selen | 8.5mcg | 15% | |
| Natrijum | 5.0mg | 0% | |
| Cink | 3.1mg | 28% |

