షూ పేస్ట్రీ ఎక్లెయిర్స్, క్రీమ్ పఫ్స్ కోసం వాడే తేలికగా వండిన పిండి. 100గ్రాకు 356 కేలరీలు ఉంటాయి, సోడియం గమనించదగిన మోతాదులో ఇస్తుంది.
షూ పేస్ట్రీ అనేది పిండి, వెన్న, నీరు, గుడ్లతో చేసే, గుడ్లు ఎక్కువగా ఉండే తేలిక పేస్ట్రీ పిండి. బేక్ చేసినప్పుడు ఇది బాగా ఉబ్బుతుంది. దీని రుచి మృదువుగా, స్వల్పంగా ఉప్పటి తళుకుతో ఉంటుంది. క్రీమ్ పఫ్స్, ఎక్లెయిర్స్, ప్రొఫిటెరోల్స్, అలాగే కారంగా చేసే గూజెర్స్ తయారీలో దీనిని సాధారణంగా ఉపయోగిస్తారు.
ప్రతి 100gకు
2000 kcal ఆహార ప్రణాళిక ఆధారంగా % రోజువారీ విలువ
| పోషకం | పరిమాణం | DV% | అర్ధాయుష్షు |
|---|---|---|---|
| బయోటిన్ (B7) | 6.0mcg | 20% | |
| కోలిన్ | 35.0mg | 6% | |
| ఫోలేట్ (B9) | 45.0mcg | 11% | |
| నియాసిన్ (B3) | 1.2mg | 8% | |
| పాంటోథెనిక్ ఆమ్లం (B5) | 0.6mg | 12% | |
| రిబోఫ్లావిన్ (B2) | 0.2mg | 14% | |
| థయామిన్ (B1) | 0.2mg | 15% | |
| విటమిన్ A | 170.0mcg | 19% | |
| విటమిన్ B12 | 0.3mcg | 15% | |
| విటమిన్ B6 | 0.1mg | 3% | |
| విటమిన్ D | 1.0mcg | 5% | |
| విటమిన్ E | 1.2mg | 8% | |
| విటమిన్ K | 2.0mcg | 2% |
| పోషకం | పరిమాణం | DV% | అర్ధాయుష్షు |
|---|---|---|---|
| కాల్షియం | 35.0mg | 4% | |
| రాగి | 70.0mcg | 8% | |
| ఇనుము | 1.6mg | 9% | |
| మ్యాగ్నీషియం | 12.0mg | 3% | |
| ఫాస్ఫరస్ | 95.0mg | 14% | |
| పొటాషియం | 95.0mg | 2% | |
| సెలీనియం | 18.0mcg | 33% | |
| సోడియం | 250.0mg | 11% | |
| జింక్ | 0.7mg | 6% |