పాస్తా ఉడికించిన నీరు అంటే పాస్తా మరిగించిన తర్వాత మిగిలే పిండి నీరు. 100గ్రాకు 0 కేలరీలు ఉండి, క్లాసిక్ సాస్లను ఎమల్సిఫై చేయడంలో సహాయపడుతుంది.
పాస్తా ఉడికించిన నీరు అంటే పాస్తా మరిగించిన తర్వాత మిగిలే పిండి కలిగిన ద్రవం. దీనికి స్వల్పంగా ఉప్పటి, మృదువైన రుచి ఉంటుంది. సాస్ను పలుచగా చేయడానికి, ఎమల్సిఫై చేయడానికి మరియు అది పాస్తాకు బాగా అంటుకునేలా చేయడానికి దీనిని సాధారణంగా ఉపయోగిస్తారు.
ప్రతి 100gకు
2000 kcal ఆహార ప్రణాళిక ఆధారంగా % రోజువారీ విలువ