ఊరగాయ ఉల్లిపాయను వెనిగర్లో నిల్వ చేసిన ఉల్లిపాయతో తయారు చేస్తారు. 100గ్రాకు 23 కేలరీలు, ఫోలేట్ ఇస్తుంది; సలాడ్లు, శాండ్విచ్లకు చక్కగా సరిపోతుంది.
ఊరగాయ ఉల్లిపాయ అనేది వెనిగర్ లేదా ఉప్పునీటిలో నిల్వ చేసిన ఉల్లిపాయ. దీనికి కాసింత కాటుగా, పుల్లగా, స్వల్ప తీపి రుచితో పాటు కరకరలాడే తత్త్వం ఉంటుంది. దీనిని సాధారణంగా శాండ్విచ్లు, టాకోలు, సలాడ్లు, బర్గర్లు, చార్క్యూటరీ బోర్డులకు కాండిమెంట్గా ఉపయోగిస్తారు.
ప్రతి 100gకు
2000 kcal ఆహార ప్రణాళిక ఆధారంగా % రోజువారీ విలువ
| పోషకం | పరిమాణం | DV% | అర్ధాయుష్షు |
|---|---|---|---|
| కోలిన్ | 6.0mg | 1% | |
| ఫోలేట్ (B9) | 16.0mcg | 4% | |
| నియాసిన్ (B3) | 0.1mg | 1% | |
| పాంటోథెనిక్ ఆమ్లం (B5) | 0.1mg | 2% | |
| రిబోఫ్లావిన్ (B2) | 0.0mg | 1% | |
| థయామిన్ (B1) | 0.0mg | 2% | |
| విటమిన్ B6 | 0.1mg | 7% | |
| విటమిన్ C | 2.0mg | 2% | |
| విటమిన్ E | 0.0mg | 0% | |
| విటమిన్ K | 0.4mcg | 0% |
| పోషకం | పరిమాణం | DV% | అర్ధాయుష్షు |
|---|---|---|---|
| కాల్షియం | 23.0mg | 2% | |
| రాగి | 60.0mcg | 7% | |
| ఇనుము | 0.2mg | 1% | |
| మ్యాగ్నీషియం | 10.0mg | 2% | |
| ఫాస్ఫరస్ | 20.0mg | 3% | |
| పొటాషియం | 146.0mg | 3% | |
| సెలీనియం | 0.5mcg | 1% | |
| సోడియం | 1200.0mg | 52% | |
| జింక్ | 0.1mg | 1% |