ปลาค็อดคือปลาเนื้อขาวไขมันต่ำ ให้ 82 แคลอรีต่อ 100 กรัม และมีโพแทสเซียม เหมาะกับมื้อเบา อาหารโปรตีนสูง และเมนูซีฟู้ดง่ายๆ
ปลาค็อดเป็นปลาเนื้อขาวรสอ่อน เนื้อแน่นแต่ล่อนเป็นชิ้นได้ง่าย มีกลิ่นรสละเอียดอ่อน นิยมนำไปอบ ย่างด้วยไฟบน ทอด หรือใช้ทำฟิชแอนด์ชิปส์ ซุปครีมปลา และสตูว์ต่างๆ
ต่อ 100 กรัม
% มูลค่ารายวันอ้างอิงจากอาหาร 2000 kcal
| สารอาหาร | ปริมาณ | DV% | ครึ่งชีวิต |
|---|---|---|---|
| โคลีน | 65.0mg | 12% | |
| วิตามินเอ | 13.0mcg | 1% | |
| วิตามินบี 1 | 0.0mg | 2% | |
| วิตามินบี 12 | 1.1mcg | 46% | |
| วิตามินบี 2 | 0.1mg | 7% | |
| ไนอะซิน | 2.1mg | 13% | |
| กรดแพนโททีนิก | 0.2mg | 4% | |
| วิตามินบี 6 | 0.2mg | 12% | |
| โฟเลต | 8.0mcg | 2% | |
| วิตามินซี | 1.0mg | 1% | |
| วิตามินดี | 1.0mcg | 5% | |
| วิตามินอี | 0.5mg | 4% | |
| วิตามินเค | 0.1mcg | 0% |
| สารอาหาร | ปริมาณ | DV% | ครึ่งชีวิต |
|---|---|---|---|
| แคลเซียม | 16.0mg | 2% | |
| ทองแดง | 20.0mcg | 2% | |
| ธาตุเหล็ก | 0.4mg | 2% | |
| แมกนีเซียม | 32.0mg | 8% | |
| ฟอสฟอรัส | 203.0mg | 29% | |
| โพแทสเซียม | 413.0mg | 9% | |
| ซีลีเนียม | 33.1mcg | 60% | |
| โซเดียม | 54.0mg | 2% | |
| สังกะสี | 0.5mg | 4% |




