คอทเทจชีสคือชีสสด มี 98 แคลอรี่ต่อ 100 กรัม และมีฟอสฟอรัส เหมาะเป็นของว่างโปรตีนสูงหรือใช้ทำเมนูต่างๆ
คอทเทจชีสเป็นชีสสดรสนุ่มอ่อน มีรสเปรี้ยวเล็กน้อย เนื้อเป็นลิ่มนุ่มและให้สัมผัสครีมมี่ชุ่มชื้น มักรับประทานเดี่ยวๆ กินคู่กับผลไม้หรือท็อปปิ้งรสเค็ม และนิยมนำไปใช้ในสลัด ดิป และเมนูอบต่างๆ
ต่อ 100 กรัม
% มูลค่ารายวันอ้างอิงจากอาหาร 2000 kcal
| สารอาหาร | ปริมาณ | DV% | ครึ่งชีวิต |
|---|---|---|---|
| โคลีน | 15.4mg | 3% | |
| วิตามินเอ | 37.0mcg | 4% | |
| วิตามินบี 1 | 0.0mg | 2% | |
| วิตามินบี 12 | 0.4mcg | 18% | |
| วิตามินบี 2 | 0.2mg | 18% | |
| ไนอะซิน | 0.1mg | 1% | |
| กรดแพนโททีนิก | 0.4mg | 8% | |
| วิตามินบี 6 | 0.1mg | 3% | |
| โฟเลต | 12.0mcg | 3% | |
| วิตามินดี | 0.1mcg | 1% | |
| วิตามินอี | 0.1mg | 1% | |
| วิตามินเค | 0.4mcg | 0% |
| สารอาหาร | ปริมาณ | DV% | ครึ่งชีวิต |
|---|---|---|---|
| แคลเซียม | 83.0mg | 8% | |
| ทองแดง | 15.0mcg | 2% | |
| ธาตุเหล็ก | 0.1mg | 0% | |
| แมกนีเซียม | 8.0mg | 2% | |
| ฟอสฟอรัส | 159.0mg | 23% | |
| โพแทสเซียม | 104.0mg | 2% | |
| ซีลีเนียม | 9.7mcg | 18% | |
| โซเดียม | 364.0mg | 16% | |
| สังกะสี | 0.4mg | 4% |


