ผงกะหรี่
ผงกะหรี่คือเครื่องเทศผสม ให้พลังงาน 325 แคลอรีต่อ 100 กรัม และมีโพแทสเซียม ใช้เพิ่มรสอุ่นกลมกล่อมให้แกง ซุป และข้าว
เกี่ยวกับ
ผงกะหรี่เป็นเครื่องเทศผสมที่มีกลิ่นหอม โดยทั่วไปประกอบด้วยขมิ้น ผักชี ยี่หร่า เฟนูกรีก และเครื่องเทศอื่น ๆ มีรสอุ่น เข้มดิน และเผ็ดอ่อน ๆ นิยมใช้ปรุงรสแกง ซุป ข้าว เนื้อสัตว์ และผัก
ข้อมูลโภชนาการ
ต่อ 100 กรัม
% มูลค่ารายวันอ้างอิงจากอาหาร 2000 kcal
แคลอรี
325 kcal
16% DV
ไขมันรวม
14.0g
22% DV
วิตามินดี2.7g
วิตามินเค5.8g
วิตามินบี 13.7g
คาร์โบไฮเดรตรวม
58.2g
19% DV
โฟเลต33.2g
วิตามินบี 122.8g
ไบโอติน22.2g
โปรตีน
14.3g
29% DV
โปรตีนจากพืช14.3g
วิตามินและแร่ธาตุ
วิตามิน
| สารอาหาร | ปริมาณ | DV% | ครึ่งชีวิต |
|---|---|---|---|
| โคลีน | 44.0mg | 8% | |
| วิตามินบี 1 | 0.2mg | 14% | |
| วิตามินบี 2 | 0.3mg | 22% | |
| ไนอะซิน | 3.3mg | 21% | |
| กรดแพนโททีนิก | 1.0mg | 20% | |
| วิตามินบี 6 | 0.2mg | 10% | |
| โฟเลต | 56.0mcg | 14% | |
| วิตามินซี | 0.7mg | 1% | |
| วิตามินอี | 25.2mg | 168% | |
| วิตามินเค | 99.8mcg | 83% |
แร่ธาตุ
| สารอาหาร | ปริมาณ | DV% | ครึ่งชีวิต |
|---|---|---|---|
| แคลเซียม | 525.0mg | 53% | |
| ทองแดง | 1.2mcg | 0% | |
| ธาตุเหล็ก | 19.1mg | 106% | |
| แมกนีเซียม | 255.0mg | 61% | |
| ฟอสฟอรัส | 367.0mg | 52% | |
| โพแทสเซียม | 1170.0mg | 25% | |
| ซีลีเนียม | 40.3mcg | 73% | |
| โซเดียม | 52.0mg | 2% | |
| สังกะสี | 4.7mg | 43% |
สูตรอาหารที่มี ผงกะหรี่ (4)
ข้าวสวยกับแกงผักมันฝรั่ง
690 kcal
แกงกะหรี่ไก่กะทิ เสิร์ฟพร้อมข้าวสวยและผักชี
520 kcal
แกงกะทิไก่กับข้าวบาสมาติ
540 kcal
ซุปวุ้นเส้นผักแกงกะหรี่
520 kcal