วุ้นเส้น
วุ้นเส้นมี 351 แคลอรี่ต่อ 100 กรัม และให้โพแทสเซียม ใช้ทำซุป ผัด และยำได้ เนื้อใสเหนียวนุ่มเคี้ยวเพลิน
เกี่ยวกับ
วุ้นเส้นเป็นเส้นขนาดเล็กใส ทำจากแป้งเป็นหลัก โดยมากใช้แป้งถั่วเขียว หรือบางครั้งใช้แป้งมันฝรั่งหรือแป้งมันเทศ มีรสอ่อน ๆ และเนื้อสัมผัสลื่นเหนียวนุ่ม มักนำไปใช้ในซุป เมนูผัด ยำ และปอเปี๊ยะ
ข้อมูลโภชนาการ
ต่อ 100 กรัม
% มูลค่ารายวันอ้างอิงจากอาหาร 2000 kcal
แคลอรี
351 kcal
18% DV
ไขมันรวม
0.1g
0% DV
คาร์โบไฮเดรตรวม
86.0g
29% DV
โฟเลต0.6g
ไบโอติน85.4g
โปรตีน
0.2g
0% DV
โปรตีนจากพืช0.2g
วิตามินและแร่ธาตุ
วิตามิน
| สารอาหาร | ปริมาณ | DV% | ครึ่งชีวิต |
|---|---|---|---|
| วิตามินบี 1 | 0.0mg | 1% | |
| ไนอะซิน | 0.2mg | 1% |
แร่ธาตุ
| สารอาหาร | ปริมาณ | DV% | ครึ่งชีวิต |
|---|---|---|---|
| แคลเซียม | 13.0mg | 1% | |
| ทองแดง | 20.0mcg | 2% | |
| ธาตุเหล็ก | 1.0mg | 6% | |
| แมกนีเซียม | 3.0mg | 1% | |
| ฟอสฟอรัส | 8.0mg | 1% | |
| โพแทสเซียม | 30.0mg | 1% | |
| ซีลีเนียม | 0.6mcg | 1% | |
| โซเดียม | 5.0mg | 0% | |
| สังกะสี | 0.1mg | 1% |
สูตรอาหารที่มี วุ้นเส้น (4)
วุ้นเส้นผัดกุ้งรวมผักและมะนาว
560 kcal
ผัดวุ้นเส้นกุ้งไก่ กะหล่ำปลี ต้นหอม ซอสแกงเขียวหวาน
235 kcal
ยำวุ้นเส้นทะเลไข่ปลาแซลมอน
365 kcal
กุ้งนึ่งวุ้นเส้นกับผักลวก
255 kcal