มัสตาร์ดคือเครื่องปรุงรสเปรี้ยวเผ็ดสำหรับแซนด์วิชและน้ำสลัด ให้ 66 แคลอรี่ต่อ 100 กรัม และมีโคลีนเด่น
มัสตาร์ดคือเครื่องปรุงรสรสฉุนเปรี้ยว ทำจากเมล็ดมัสตาร์ด มักผสมกับน้ำส้มสายชู น้ำ และเครื่องเทศ นิยมนำไปใช้ในซอส น้ำสลัด มาริเนด และทาเป็นสเปรดสำหรับแซนด์วิชและเนื้อสัตว์
ต่อ 100 กรัม
% มูลค่ารายวันอ้างอิงจากอาหาร 2000 kcal
| สารอาหาร | ปริมาณ | DV% | ครึ่งชีวิต |
|---|---|---|---|
| โคลีน | 12.0mg | 2% | |
| วิตามินเอ | 4.0mcg | 0% | |
| วิตามินบี 1 | 0.1mg | 7% | |
| วิตามินบี 2 | 0.1mg | 5% | |
| ไนอะซิน | 0.5mg | 3% | |
| กรดแพนโททีนิก | 0.1mg | 2% | |
| วิตามินบี 6 | 0.2mg | 10% | |
| โฟเลต | 4.0mcg | 1% | |
| วิตามินอี | 0.4mg | 2% |
| สารอาหาร | ปริมาณ | DV% | ครึ่งชีวิต |
|---|---|---|---|
| แคลเซียม | 63.0mg | 6% | |
| ทองแดง | 0.1mcg | 0% | |
| ธาตุเหล็ก | 1.5mg | 8% | |
| แมกนีเซียม | 48.0mg | 11% | |
| ฟอสฟอรัส | 110.0mg | 16% | |
| โพแทสเซียม | 152.0mg | 3% | |
| ซีลีเนียม | 2.7mcg | 5% | |
| โซเดียม | 1130.0mg | 49% | |
| สังกะสี | 0.6mg | 5% |












