สารสกัดโสมเกาหลีคือสารสกัดสมุนไพรเข้มข้น มี 0 แคลอรีต่อ 100 กรัม ให้วิตามินเอ และนิยมใช้ในอาหารเสริมและเครื่องดื่มบำรุง
สารสกัดโสมเกาหลีเป็นส่วนผสมสมุนไพรเข้มข้นที่ได้จากรากของโสมเกาหลี มีรสออกดินและขมเล็กน้อย โดยทั่วไปนิยมใช้ในชา เครื่องดื่มบำรุง อาหารเสริม และเครื่องดื่มฟังก์ชัน มากกว่าจะใช้เป็นวัตถุดิบทำอาหารแบบทั่วไป
ต่อ 100 กรัม
% มูลค่ารายวันอ้างอิงจากอาหาร 2000 kcal