หน้าแรก / world / ยุโรป / สวีเดน / เครปสตรอว์เบอร์รีซอสเบอร์รี วิปครีม และน้ำตาลไอซิง

เครปสตรอว์เบอร์รีซอสเบอร์รี วิปครีม และน้ำตาลไอซิง

เครปสตรอว์เบอร์รีซอสเบอร์รี วิปครีม และน้ำตาลไอซิง
ผู้ใช้ 0 คนชอบอาหารนี้ | ผู้ใช้ 0 คนบันทึกอาหารนี้

ข้อมูลโภชนาการ

ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค 285 กรัม

% มูลค่ารายวันอ้างอิงจากอาหาร 2000 kcal

แคลอรี 520 kcal
26% DV
ไขมันรวม 19.5g
30% DV
ไขมันไม่อิ่มตัวตำแหน่งเดียว7.8g
ไขมันไม่อิ่มตัวหลายตำแหน่ง2.4g
ไขมันอิ่มตัว8.2g
ไขมันทรานส์0.3g
คาร์โบไฮเดรตรวม 76.0g
25% DV
ใยอาหาร4.5g
แป้ง40.5g
น้ำตาล31.0g
โปรตีน 10.5g
21% DV
โปรตีนจากสัตว์5.5g
โปรตีนจากพืช5.0g

เกี่ยวกับ

เมนูเครปหวานที่เสิร์ฟพร้อมสตรอว์เบอร์รีสด ซอสเบอร์รี วิปครีม และโรยน้ำตาลไอซิงแบบจัดเต็ม ให้คาร์โบไฮเดรตและน้ำตาลค่อนข้างสูง มีไขมันปานกลาง และโปรตีนในปริมาณพอประมาณ

ส่วนผสม

วิตามินและแร่ธาตุ

วิตามิน

สารอาหารปริมาณDV%ครึ่งชีวิต
ไบโอติน6.0mcg20%
โคลีน62.0mg11%
โฟเลต58.0mcg14%
ไนอะซิน2.4mg15%
กรดแพนโททีนิก0.9mg18%
วิตามินบี 20.3mg26%
วิตามินบี 10.2mg18%
วิตามินเอ145.0mcg16%
วิตามินบี 120.5mcg19%
วิตามินบี 60.1mg5%
วิตามินซี38.0mg42%
วิตามินดี0.6mcg3%
วิตามินอี1.1mg7%
วิตามินเค3.5mcg3%

แร่ธาตุ

สารอาหารปริมาณDV%ครึ่งชีวิต
แคลเซียม95.0mg10%
ทองแดง90.0mcg10%
ธาตุเหล็ก2.4mg13%
แมกนีเซียม24.0mg6%
ฟอสฟอรัส150.0mg21%
โพแทสเซียม240.0mg5%
ซีลีเนียม18.0mcg33%
โซเดียม290.0mg13%
สังกะสี0.9mg8%

เครปสตรอว์เบอร์รีกับซอสเบอร์รี วิปครีม และน้ำตาลไอซิง

ของหวานที่ประณีตจากเครปเนื้อละเอียด สตรอว์เบอร์รีสุก และวิปครีมตีเบา ๆ ปิดท้ายด้วยซอสเบอร์รีรสสดใสและน้ำตาลไอซิงร่อนบาง ๆ จานนี้อาศัยความตัดกันขององค์ประกอบ: เครปที่นุ่มและยืดหยุ่นตัดกับครีมเย็น ผลไม้สด และซอสที่มีความเปรี้ยวพอเหมาะเพื่อคงความหวานให้คมชัด รสชาติควรกลมกล่อม ไม่หนัก และจบอย่างสะอาดบนเพดานปาก

ข้อมูลสำคัญของสูตร



  • ประเภทอาหาร: ของหวานเครปหวาน

  • อาหารหรือแหล่งกำเนิด: ได้แรงบันดาลใจจากฝรั่งเศส

  • ประเภทคอร์ส: ของหวาน

  • ปริมาณที่ได้: 2 ที่

  • ขนาดเสิร์ฟ: 143 g

  • เวลาเตรียม: 20 นาที

  • เวลาปรุง: 10 นาที

  • เวลารวม: 30 นาที

  • ระดับความยาก: ปานกลาง


    • อุปกรณ์



  • กระทะเครปหรือกระทะเคลือบกันติดขนาด 24 cm

  • หม้อซอสขนาดเล็ก

  • ชามผสม

  • ตะกร้อมือ

  • ไม้พาย

  • กระชอนตาถี่

  • ทัพพี

  • จานสำหรับเสิร์ฟ


    • ส่วนผสม



    เครป


  • 120 g เครป

  • 15 g เนย สำหรับทากระทะ


    • ผลไม้และครีม


  • 90 g สตรอว์เบอร์รี เด็ดขั้วและหั่นแว่น

  • 40 g วิปครีม

  • 20 g ซอสเบอร์รี

  • 2 g น้ำตาลไอซิง


    • วิธีทำ



  • 1. อุ่นเครปเบา ๆ ในกระทะแห้งด้วยไฟอ่อน ด้านละ 20 ถึง 30 วินาที เพียงจนเครปนิ่มและอุ่นทั่ว ควรยังคงความนุ่มโดยไม่มีขอบกรอบ


  • 2. ในกระทะใบเดิม ใส่เนยแล้วปล่อยให้ละลายด้วยไฟอ่อน หมุนกระทะให้เนยเคลือบก้นกระทะอย่างสม่ำเสมอ จากนั้นยกกระทะออกจากความร้อน


  • 3. วางเครปให้แบน แล้วแบ่งสตรอว์เบอร์รีลงบนแต่ละแผ่นให้เท่า ๆ กัน ตักวิปครีมวางบนผลไม้เป็นแนวเรียบอย่างควบคุม ไม่ใช่กองหลวม ๆ


  • 4. พับเครปแต่ละแผ่นเป็นสี่ส่วนอย่างเรียบร้อย หรือม้วนหลวม ๆ โดยให้ยังมองเห็นไส้และรูปทรงดูสะอาดตา เครปควรคงรูปได้โดยไม่ขาด และครีมควรยังแยกชัดเจน


  • 5. อุ่นซอสเบอร์รีสั้น ๆ ในหม้อซอสขนาดเล็กด้วยไฟอ่อน 1 ถึง 2 นาที เพียงจนซอสเหลวและเงางามพอราดได้ โดยไม่ต้องให้เดือด


  • 6. ตักซอสเบอร์รีรอบ ๆ และราดบาง ๆ บนเครป จากนั้นปิดท้ายด้วยการโรยน้ำตาลไอซิงให้ทั่วอย่างสม่ำเสมอ


    • การจัดจานและการเสิร์ฟ



    วางเครปเยื้องจากกึ่งกลางเล็กน้อยบนจานอุ่น จัดสตรอว์เบอร์รีให้ยังมองเห็นชัด โดยให้ซอสเบอร์รีเป็นกรอบล้อมอย่างพอดีแทนที่จะท่วมจาน เสิร์ฟทันทีขณะที่เครปยังนุ่มยืดหยุ่นและครีมยังเย็น

    หมายเหตุระดับมืออาชีพ



  • เครปต้องอุ่นและยืดหยุ่น หากร้อนเกินไปจะหดตัวและฉีกขาด

  • รักษาวิปครีมให้มีอากาศเบา ๆ ไม่ตั้งยอดแข็ง เพื่อให้ครีมแนบตัวอย่างสวยงามกับผลไม้

  • ซอสควรช่วยขับความหวานของสตรอว์เบอร์รีให้เด่นขึ้น ไม่ใช่กลบรส
    • มังสวิรัติสมดุล
    ดาวน์โหลดบน App Store

    Feel Better.

    OKKAI engine computes your next meal.

    Download on the App Store
    OKKAI dashboard
    Food detail
    OKKAI engine

    Core feature

    One photo.
    Full breakdown.

    Point your camera at any meal — restaurant dish, homemade food, snack, smoothie. OKKAI identifies what you're eating and returns a complete nutritional profile in seconds.

    • ·Calories, protein, carbs, and fat — instantly
    • ·20+ vitamins and minerals estimated per meal
    • ·Works on any meal, any cuisine, anywhere
    • ·Ingredient breakdown with adjustable portions
    • ·Recipe generation from any logged food
    Food nutrition detail

    Community

    See what people
    are actually eating.

    Every meal logged by OKKAI users — from Stockholm to Seoul.

    Loading meals…

    Features

    Built for people who take
    nutrition seriously.

    Feature screenshot
    The OKKAI engine

    Intelligence

    Your body keeps score.

    OKKAI ingests your sleep, exercise, food, weight, age, location and weather data. It breaks food down to its smallest compounds, computes vitamin and mineral half-lives, and models your body's current state as accurately as possible from all available data.

    The OKKAI engine keeps track of what cannot be seen.

    Computed every hour.

    Your body is never static. Vitamins deplete, minerals interact, absorption rates shift with activity and time of day.

    The engine recomputes every hour in order to give a suggestion on what to eat and when.

    Integration

    Deep Apple Health integration.

    OKKAI reads from and writes to Apple Health — bi-directionally. Every meal pushes macros, vitamins, and minerals into your health record. Every workout and sleep session flows back into OKKAI's analysis.

    Works with Apple Health
    Bi-directional sync
    Certified integration

    Reads from Health

    • Steps
    • Active calories
    • Workouts
    • Weight
    • Sleep hours
    • Resting heart rate

    Writes to Health

    • Dietary calories
    • Protein, carbs, fat
    • Fiber
    • All 13 vitamins
    • All 10 minerals
    Apple Health integration screen

    Social

    What people on Instagram say.

    Instagram review
    Instagram review

    Coming very soon.

    OKKAI is launching on iOS shortly. Sign up for the waiting list and be among the first to track nutrition the way it should be tracked.

    Download on the App Store

    FAQ

    Common questions.

    You take a photo of any meal. OKKAI's AI identifies the food, estimates the ingredients, calculates calories and macronutrients, and estimates 20+ vitamins and minerals — all within a few seconds. You can then adjust portions or add ingredients manually.
    Yes — OKKAI tracks 13 vitamins (A, C, D, E, K, B6, B12, folate, and more) and 10 minerals (calcium, iron, magnesium, zinc, potassium, and more). After logging enough meals, OKKAI provides an in-depth analysis of your body's nutrient stores and tells you exactly which foods to eat to fill the gaps.
    OKKAI supports 30+ protocols: daily time-restricted eating (12:12, 14:10, 16:8, 18:6, 20:4, OMAD), multi-day (5:2, alternate day fasting), extended fasts (24h, 36h, 48h, 72h, 96h), and religious fasts including Ramadan. You can also run a custom fast for any duration.
    Yes — deeply. OKKAI reads steps, active calories, workouts, weight, sleep, and resting heart rate from Apple Health. It also writes every meal's calories, macros, fiber, and all micronutrients back to your Health record so your full nutritional data lives in one place.
    OKKAI is free to download. Core features — food logging, calorie and macro tracking, fasting, weight tracking, and Apple Health sync — are free. Advanced AI analysis including the full micronutrient breakdown and personalized recommendations is available with OKKAI Premium.