Ang luyang dilaw ay pampalasang mula sa pinatuyong rhizome. May 312 calories bawat 100g at kilala sa vitamin K. Gamitin sa curry, kanin, at golden milk.
Ang luyang dilaw ay matingkad na dilaw-kahel na pampalasa na mula sa pinatuyong rhizome ng halamang Curcuma longa. May mainit, makalupa, at bahagyang mapait itong lasa, at karaniwang ginagamit sa mga curry, ulam na may kanin, sopas, sarsa, at mga halo ng pampalasa.
Bawat 100g
% Daily Value batay sa 2000 kcal na diyeta
| Nutrient | Dami | DV% | Half-life |
|---|---|---|---|
| Choline | 49.2mg | 9% | |
| Tiamina (B1) | 0.1mg | 5% | |
| Riboflavin (B2) | 0.1mg | 12% | |
| Niacin (B3) | 1.4mg | 8% | |
| Pantothenic Acid (B5) | 0.5mg | 11% | |
| Bitamina B6 | 0.1mg | 6% | |
| Folate (B9) | 20.0mcg | 5% | |
| Bitamina C | 0.7mg | 1% | |
| Bitamina E | 4.4mg | 30% | |
| Bitamina K | 13.4mcg | 11% |
| Nutrient | Dami | DV% | Half-life |
|---|---|---|---|
| Kaltsyum | 168.0mg | 17% | |
| Tanso | 1300.0mcg | 144% | |
| Bakal | 55.0mg | 306% | |
| Magnesiyo | 208.0mg | 50% | |
| Posporus | 299.0mg | 43% | |
| Potasyo | 2080.0mg | 44% | |
| Selenium | 6.2mcg | 11% | |
| Sodyum | 27.0mg | 1% | |
| Sink | 4.5mg | 41% |



