Ana Sayfa / world / Avrupa / İsveç / Ilık Karışık Orman Meyveli Komposto ve Krem Şantili Buttermilk Pancake

Ilık Karışık Orman Meyveli Komposto ve Krem Şantili Buttermilk Pancake

Ilık Karışık Orman Meyveli Komposto ve Krem Şantili Buttermilk Pancake
0 kullanıcı bu yiyeceği beğendi | 0 kullanıcı bu yiyeceği kaydetti

Besin Değerleri

245 g porsiyon başına

% Günlük Değer, 2000 kcal'lik bir diyete dayanmaktadır

Kalori 515 kcal
26% DV
Toplam Yağ 23.1g
36% DV
Tekli Doymamış Yağ7.9g
Çoklu Doymamış Yağ2.1g
Doymuş Yağ11.8g
Trans Yağ0.5g
Toplam Karbonhidrat 68.4g
23% DV
Lif4.8g
Nişasta33.9g
Şekerler29.7g
Protein 8.6g
17% DV
Hayvansal Protein3.1g
Bitkisel Protein5.5g

Hakkında

Ilık karışık orman meyveli komposto ve krem şantiyle servis edilen tatlı bir buttermilk pancake porsiyonudur. Karbonhidrat ve şeker oranı görece yüksek, yağ oranı orta, protein miktarı ise düşük-orta düzeydedir.

İçindekiler

  • pancakes|140g
  • mixed berry compote|55g
  • whipped cream|35g
  • powdered sugar|5g
  • tereyağı

Vitaminler ve Mineraller

Vitaminler

Besin öğesiMiktarGD%Yarı ömür
Biyotin (B7)5.2mcg17%
Kolin52.0mg9%
Folat (B9)58.0mcg14%
Niasin (B3)2.3mg14%
Pantotenik Asit (B5)0.9mg18%
Riboflavin (B2)0.3mg24%
Tiamin (B1)0.2mg20%
A Vitamini201.0mcg22%
B12 Vitamini0.4mcg18%
B6 Vitamini0.1mg5%
C Vitamini9.8mg11%
D Vitamini0.6mcg3%
E Vitamini1.1mg7%
K Vitamini8.4mcg7%

Mineraller

Besin öğesiMiktarGD%Yarı ömür
Kalsiyum118.0mg12%
Bakır90.0mcg10%
Demir2.1mg12%
Magnezyum24.0mg6%
Fosfor165.0mg24%
Potasyum210.0mg4%
Selenyum14.0mcg25%
Sodyum420.0mg18%
Çinko0.8mg7%

Ilık Karışık Orman Meyveli Komposto ve Çırpılmış Krema ile Buttermilk Pancake

Giriş notu



Bu pancake’ler kontrast üzerine kuruludur: parlak bir orman meyveli komposto ve serin, şekersiz bir kremanın altında yumuşak, hafifçe kızarmış bir iç doku. Tabak tam hissedilmeli ama asla ağır olmamalı; her unsur kendi berraklığını korumalıdır. Burada hassasiyet önemlidir, çünkü yemeğin keyfi bolluktan çok dengede yatar.

Tarifin temel bilgileri



  • Yemek kategorisi: Kahvaltı

  • Mutfak veya köken: Çağdaş

  • Öğün türü: Tatlı kahvaltı

  • Verim: 1 porsiyon

  • Porsiyon boyutu: 245 g

  • Hazırlık süresi: 10 dakika

  • Pişirme süresi: 10 dakika

  • Toplam süre: 20 dakika

  • Zorluk: Kolay


    • Ekipman



  • 24 cm yapışmaz tava

  • Küçük sos tenceresi

  • Karıştırma kasesi

  • Spatula

  • Çırpıcı

  • Servis tabağı


    • Malzemeler



    Pancake için


  • Pancake, 140 g

  • Tereyağı, 10 g


    • Meyve ve krema için


  • Karışık orman meyveli komposto, 55 g

  • Çırpılmış krema, 35 g

  • Pudra şekeri, 5 g


    • Yöntem



  • 1. Karışık orman meyveli kompostoyu küçük bir sos tenceresine alın ve kısık ateşte 2 ila 3 dakika nazikçe ısıtın; yalnızca kıvamı açılıp parlaklık kazanana kadar. Sıcak olmalı ama kaynamamalı, meyveler de formunu korumalıdır.


  • 2. 24 cm yapışmaz tavayı orta ateşe alın. Tereyağını ekleyin ve tamamen erimesine izin verin; ardından hafifçe köpürsün ve kızarmadan fındıksı bir koku vermeye başlasın.


  • 3. Pancake’leri tavaya ekleyin ve bir kez çevirerek her bir yüzünü 1 ila 2 dakika ısıtın. Yüzey kenarlarda hafifçe çıtırlaşmalı ve her tarafı eşit şekilde ısınmalı, açık altın rengi bir görünüm almalıdır.


  • 4. Pancake’leri ılık bir servis tabağına aktarın. Sıcak orman meyveli kompostoyu bir tarafına kaşıkla dökün; az bir kısmının yüzey boyunca doğal şekilde akmasına izin verin.


  • 5. Çırpılmış kremayı pancake’lerin yanına ya da üzerine temiz ve kontrollü bir yığın halinde yerleştirin. Servisten hemen önce pudra şekerini eşit şekilde serpin.


    • Tabaklama ve servis



    Pancake’leri üst üste yüksekçe dizmek yerine hafif kaydırılmış şekilde yerleştirin ki komposto görünür kalsın. Krema sakin bir hacimle durmalı, pudra şekeri ise ağır bir kaplama değil, ince bir tül etkisi vermelidir. Pancake’ler sıcakken ve krema belirginliğini korurken hemen servis edin.

    Profesyonel notlar



  • Kompostoyu yalnızca akışkan hale gelene kadar ısıtın; aşırı ısı meyvenin canlılığını köreltir ve bitiş dokusunu inceltir.

  • Pancake’ler tereyağında yeniden ısıtılmalı, tereyağına boğulmamalıdır; böylece dış yüzey narin kalır.

  • Pudra şekerini temiz ve kuru görünümünü koruması için son anda ekleyin.
    • Vejetaryen
    App Store'dan indirin

    Feel Better.

    OKKAI engine computes your next meal.

    Download on the App Store
    OKKAI dashboard
    Food detail
    OKKAI engine

    Core feature

    One photo.
    Full breakdown.

    Point your camera at any meal — restaurant dish, homemade food, snack, smoothie. OKKAI identifies what you're eating and returns a complete nutritional profile in seconds.

    • ·Calories, protein, carbs, and fat — instantly
    • ·20+ vitamins and minerals estimated per meal
    • ·Works on any meal, any cuisine, anywhere
    • ·Ingredient breakdown with adjustable portions
    • ·Recipe generation from any logged food
    Food nutrition detail

    Community

    See what people
    are actually eating.

    Every meal logged by OKKAI users — from Stockholm to Seoul.

    Loading meals…

    Features

    Built for people who take
    nutrition seriously.

    Feature screenshot
    The OKKAI engine

    Intelligence

    Your body keeps score.

    OKKAI ingests your sleep, exercise, food, weight, age, location and weather data. It breaks food down to its smallest compounds, computes vitamin and mineral half-lives, and models your body's current state as accurately as possible from all available data.

    The OKKAI engine keeps track of what cannot be seen.

    Computed every hour.

    Your body is never static. Vitamins deplete, minerals interact, absorption rates shift with activity and time of day.

    The engine recomputes every hour in order to give a suggestion on what to eat and when.

    Integration

    Deep Apple Health integration.

    OKKAI reads from and writes to Apple Health — bi-directionally. Every meal pushes macros, vitamins, and minerals into your health record. Every workout and sleep session flows back into OKKAI's analysis.

    Works with Apple Health
    Bi-directional sync
    Certified integration

    Reads from Health

    • Steps
    • Active calories
    • Workouts
    • Weight
    • Sleep hours
    • Resting heart rate

    Writes to Health

    • Dietary calories
    • Protein, carbs, fat
    • Fiber
    • All 13 vitamins
    • All 10 minerals
    Apple Health integration screen

    Social

    What people on Instagram say.

    Instagram review
    Instagram review

    Coming very soon.

    OKKAI is launching on iOS shortly. Sign up for the waiting list and be among the first to track nutrition the way it should be tracked.

    Download on the App Store

    FAQ

    Common questions.

    You take a photo of any meal. OKKAI's AI identifies the food, estimates the ingredients, calculates calories and macronutrients, and estimates 20+ vitamins and minerals — all within a few seconds. You can then adjust portions or add ingredients manually.
    Yes — OKKAI tracks 13 vitamins (A, C, D, E, K, B6, B12, folate, and more) and 10 minerals (calcium, iron, magnesium, zinc, potassium, and more). After logging enough meals, OKKAI provides an in-depth analysis of your body's nutrient stores and tells you exactly which foods to eat to fill the gaps.
    OKKAI supports 30+ protocols: daily time-restricted eating (12:12, 14:10, 16:8, 18:6, 20:4, OMAD), multi-day (5:2, alternate day fasting), extended fasts (24h, 36h, 48h, 72h, 96h), and religious fasts including Ramadan. You can also run a custom fast for any duration.
    Yes — deeply. OKKAI reads steps, active calories, workouts, weight, sleep, and resting heart rate from Apple Health. It also writes every meal's calories, macros, fiber, and all micronutrients back to your Health record so your full nutritional data lives in one place.
    OKKAI is free to download. Core features — food logging, calorie and macro tracking, fasting, weight tracking, and Apple Health sync — are free. Advanced AI analysis including the full micronutrient breakdown and personalized recommendations is available with OKKAI Premium.