kahverengi tava sosu
Kahverengi tava sosu, 100 gramda 65 kalori içeren tuzlu bir sostur. Sodyum sağlar; et ve sebzeleri tamamlamak için sık kullanılır.
Hakkında
Kahverengi tava sosu, tavada kızaran parçaların et suyu, şarap ve aromatiklerle çözündürülmesi, ardından azaltılıp koyulaştırılmasıyla yapılan tuzlu bir sostur. Zengin ve etsi bir tada sahiptir; genellikle fırınlanmış etler, kümes hayvanları veya patates püresiyle servis edilir.
Besin Değerleri
100 g için
% Günlük Değer, 2000 kcal'lik bir diyete dayanmaktadır
Kalori
65 kcal
3% DV
Toplam Yağ
2.8g
4% DV
D Vitamini0.8g
K Vitamini1.2g
Tiamin (B1)0.5g
Toplam Karbonhidrat
6.8g
2% DV
Folat (B9)0.2g
B12 Vitamini1.6g
Biyotin (B7)5.0g
Protein
2.1g
4% DV
Hayvansal Protein1.8g
Bitkisel Protein0.3g
Vitaminler ve Mineraller
Vitaminler
| Besin öğesi | Miktar | GD% | Yarı ömür |
|---|---|---|---|
| Kolin | 6.0mg | 1% | |
| A Vitamini | 8.0mcg | 1% | |
| Tiamin (B1) | 0.0mg | 2% | |
| B12 Vitamini | 0.1mcg | 4% | |
| Riboflavin (B2) | 0.0mg | 2% | |
| Niasin (B3) | 0.4mg | 3% | |
| Pantotenik Asit (B5) | 0.1mg | 2% | |
| B6 Vitamini | 0.0mg | 2% | |
| Folat (B9) | 4.0mcg | 1% | |
| C Vitamini | 1.0mg | 1% | |
| E Vitamini | 0.4mg | 3% | |
| K Vitamini | 1.2mcg | 1% |
Mineraller
| Besin öğesi | Miktar | GD% | Yarı ömür |
|---|---|---|---|
| Kalsiyum | 12.0mg | 1% | |
| Bakır | 20.0mcg | 2% | |
| Demir | 0.4mg | 2% | |
| Magnezyum | 6.0mg | 1% | |
| Fosfor | 28.0mg | 4% | |
| Potasyum | 85.0mg | 2% | |
| Selenyum | 2.0mcg | 4% | |
| Sodyum | 320.0mg | 14% | |
| Çinko | 0.3mg | 3% |
kahverengi tava sosu içeren tarifler (2)
Patates Püresi ve Chimichurri Soslu Biftek
760 kcal
Patates Püresi ve Kırmızı Şaraplı Tava Soslu Biftek
760 kcal