Hardal, sandviç ve soslarda kullanılan keskin bir çeşnidir; 100 g'da 66 kalori içerir ve kolin öne çıkan besinidir.
Hardal, hardal bitkisinin tohumlarından yapılan, keskin ve ekşimsi bir çeşnidir; çoğu zaman sirke, su ve baharatlarla karıştırılır. Soslarda, salata soslarında, marinasyonlarda ve sandviçler ile etler için sürülebilir bir eşlikçi olarak yaygın biçimde kullanılır.
100 g için
% Günlük Değer, 2000 kcal'lik bir diyete dayanmaktadır
| Besin öğesi | Miktar | GD% | Yarı ömür |
|---|---|---|---|
| Kolin | 12.0mg | 2% | |
| A Vitamini | 4.0mcg | 0% | |
| Tiamin (B1) | 0.1mg | 7% | |
| Riboflavin (B2) | 0.1mg | 5% | |
| Niasin (B3) | 0.5mg | 3% | |
| Pantotenik Asit (B5) | 0.1mg | 2% | |
| B6 Vitamini | 0.2mg | 10% | |
| Folat (B9) | 4.0mcg | 1% | |
| E Vitamini | 0.4mg | 2% |
| Besin öğesi | Miktar | GD% | Yarı ömür |
|---|---|---|---|
| Kalsiyum | 63.0mg | 6% | |
| Bakır | 0.1mcg | 0% | |
| Demir | 1.5mg | 8% | |
| Magnezyum | 48.0mg | 11% | |
| Fosfor | 110.0mg | 16% | |
| Potasyum | 152.0mg | 3% | |
| Selenyum | 2.7mcg | 5% | |
| Sodyum | 1130.0mg | 49% | |
| Çinko | 0.6mg | 5% |












